Bahan-bahan

1 jam
16 piece
  1. Bahan kulit
  2. 150 gtepung terigu
  3. 1telur
  4. 425 mlsusu cair
  5. 1 1/2 sdmcoklat bubuk
  6. 1/2 sdtpasta coklat
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdtgula halus
  9. 1 sdmmentega leleh
  10. Vla coklat
  11. 250 mlsusu cair
  12. 1 1/2 sdmtepung maizena
  13. 1 sdmcoklat bubuk
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 10 grgula
  16. 40 grdark chocolate compound, cincang kasar
  17. 1/4 sdtvanilla
  18. 1/2 sdmmentega

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, buat vla coklat. Campur gula, maizena, coklat bubuk, garam, aduk rata

  2. 2

    Campur dengan susu cair perlahan2. Aduk rata

  3. 3

    Masak sampai mengental dan meletup dengan api kecil

  4. 4

    Masukkan dark choco compound yg sudah di cincang. Masak sampai coklat meleleh. Matikan kompor

  5. 5

    Masukkan mentega cair dan vanilla ke adonan yg masih panas

  6. 6

    Tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit

  7. 7

    Buat kulitnya. Campur telur, susu cair, tepung terigu, garam, gula, mentega leleh. Campur dengan mixer.

  8. 8

    Tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat. Ratakan dengan mixer

  9. 9

    Saring adonan supaya gumpalan2 tersingkir

  10. 10

    Diamkan adonan 15 menit.

  11. 11

    Pakai teflon diameter 20 cm untuk mulai bikin kulit nya

  12. 12

    Masukkan 1-2 sdm vla ke kulit yg sudah matang. Lipat menyerupai risol. Dadar gulung siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rheizka
rheizka @rheizka
pada

Komentar

Resep Serupa