Pai Labu Kuning

Dwi Hartanti Kusumaningtyas
Dwi Hartanti Kusumaningtyas @cook_24315537

Enak banget buat camilan waktu hujan sore-sore. Pai labu kuning ini dipadu dg kentang & kismis, rasanya manis² gurih & hmm bikin kenyang

Pai Labu Kuning

1 orang berencana membuat resep ini

Enak banget buat camilan waktu hujan sore-sore. Pai labu kuning ini dipadu dg kentang & kismis, rasanya manis² gurih & hmm bikin kenyang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8-10 orang
  1. Kulit pai:
  2. 150 grmargarin
  3. 50 grmentega putih
  4. 2butir kuning telor
  5. 2sdm air es
  6. 50 grgula halus
  7. 1/4sdt vanili
  8. 1/2sdt garam halus
  9. 400 grTerigu
  10. 1sdt baking powder
  11. Isian:
  12. 600 mlsusu cair
  13. 300 grlabu kuning kukus, haluskan
  14. 100 grkentang kukus, haluskan
  15. 6sdm maizena
  16. 200 grgula pasir
  17. 1/2sdt garam
  18. 1butir kuning telur
  19. Secukupnya kismis utk topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kulit pai: campur margarin, mentega, gula, garam, vanili, garam, kuning telor, air es, terigu, baking powder

  2. 2

    Aduk-aduk dg garpu sampai bergerindil. Bulatkan lalu bungkus dg plastik & masukkan ke lemari es kurleb 15-20 menit

  3. 3

    Sementara bikin isiannya dulu: Dalam panci masukkan susu, labu, kentang, Maizena, gula, garam. Masak sambil diaduk-aduk sampai mengental. Angkat.

  4. 4

    Ambil kulit pai, tata pada loyang, sy pakai yg diameter 22 cm. Tusuk-tusuk permukaannya dg garpu

  5. 5

    Oven dg api bawah kurleb 15 menit dg suhu 180°C api bawah. Setelah natang, keluarkan & beri isian, ratakan. Taruh topping pd permukaan.

  6. 6

    Oven lagi dg api atas 120°C kurleb 15 menit. Atau disesuaikan dg oven masing-masing.

  7. 7

    Setelah matang, angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Hartanti Kusumaningtyas
pada

Komentar

Resep Serupa