Ayam Bakar Kalasan

arini vetro
arini vetro @arinivetro
Cimahi, Paris Van Java

Inget Yogjakarta.....jadi ingat ayam bakar kalasan

Ehmm... Hari Ahad ini kita masak ayam bakar kalasan aja deh.....

Ayam Bakar Kalasan

Inget Yogjakarta.....jadi ingat ayam bakar kalasan

Ehmm... Hari Ahad ini kita masak ayam bakar kalasan aja deh.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 1 kgayam
  2. Air kelapa 1 liter atau ganti air biasa
  3. secukupnyaDaun salam, sereh, asam Jawa, gula merah, garam kecap
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5siaung bawang nerah
  7. 4 buahkemiri
  8. secukupnyaKetumbar
  9. 1 jempoljahe, 1 jempol lengkuas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan sisihkan, haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak, masukan asam Jawa, gula merah,garam dan kecap beri air kelapa

  3. 3

    Masukan ayam, ungkep sampai air menyusut, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Bakar ayam dengan menambahkan mentega sisa bumbu tadi, beri kecap sedikit, jika ingin pedas beri saus sambal

  5. 5

    Terakhir beri tetesan jeruk sambal dan taburi dengan bawang goreng, ayam siap di santapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arini vetro
arini vetro @arinivetro
pada
Cimahi, Paris Van Java
Menyimpan moment dan proses belajar,learning by doing,mengabdikan diri untuk kakang tercinta,masakan yg dikangenin Apang, Ozi dan KK
Lebih banyak

Resep Serupa