في إناء نخلط كل من الماء والحليب والخميرة والسكر والعسل ونتركهم حتى تتفاعل الخميرة ومن بعد نضيف البيض والملح والدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك تم ندخل ملعقة كبيرة زبدة في العجين حتى نحصل على عجين لين ورطب نغطيه ونخليه حتى يخمر مزيان

عندما تخمر العجين نسرحها ونقطعها بقطاعة دائرية تم نخليوها حتى يخمرو مزيان وناخد مقلة ونطع فيها الزيت وعندما يسخن الزيت نبدء في طهيهم من الجهتين ونقدمها بالصحة والعافية في صحن التقديم