روغن و پودر قند رو باهمزن به مدت ۳ دقیقه هم زدم و بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کردم و هم زدم.وانیل رو اضافه کردم.شیر و روغن مایع رو هم اضافه کردم و چند دقیقه هم زدم.بیکینگ پودر و آرد رو هم با هم مخلوط کرده و الک کردم و به مواد به تدریج اضافه کردم و با لیسک هم زدم.به کشمش و گردو هم یکم آرد زدم بعد به مواد اضافه کردم.

نصف مواد رو جدا کردم و یکم پودر کاکائو بهش اضافه کردم تا کوکی ها دورنگ بشن.بعدش داخل سینی فر‌ دارای کاغذ روغنی با دمای ۱۸۰ به مدت یه ربع قرار دادم.

بعد از خنک شدن از سینی برشون داشتم و آماده بودن برای سرو نوش جان✨