Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 250 gramayam fillet
  2. 2 1/2 sdmmaizena
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 2 siungbawang putih dihaluskan
  5. 1 butirtelur ayam
  6. Bahan sausnya
  7. 1/2 buahbawang Bombay
  8. 2 buahcabe merah (pengganti paprika yg stok habis)
  9. 3 siungbawang putih cincang halus
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmsaus sambal
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdtlada hitam bubuk
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong-potong dadu (sesuai selera) beri lada bubuk, 2 siung bawang putih yg dihaluskan & tepung maizena marinasi selama 20 mnt

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dimarinasi siapkan bumbu iris dan sausnya

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, kocok telur dan campurkan potongan ayam yg telah dimarinasi lalu goreng hingga kecokelatan

  4. 4

    Tumis bahan yg diiris hingga wangi lalu masukkan saus tiram, saus samba, saus tomat, lada hitam bubuk & kaldu jamur aduk sebentar lalu beri sdkt air jgn terlalu encer, apabila sdh meletup2 masukkan garam, gula & ayam aduk smp saus tercampur rata smbl cek rasa lalu angkat dan hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khaila Khansa
Khaila Khansa @cook_6249530
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa