Kue Mangkok Merekah

HannaH
HannaH @Hannah_kumara
Solo

Source : Lie Ana

Awal dapat beres bulan ini udah mikir...yaahh masak bikin itu siiih🙄🙄 soalnya pernah punya pengalaman makan kue ini dan itu sama sekali ga enak 😭😭. Setelah berkali kali membaca resep dan referensi akhirnya cari jalan aman dengan beli tape yang bener bener manis ke supermarket takut nya kalo beli dipasar dapat rasa yang ga enak nanti jadinya. Setelah eksekusi kue ini hasilnya jauh banget dari ekspektasi ini tuuuhh enaaakkk nikmaaattt dan ga berasa ada tapenya...bikin 2x habis terus 🥳🥳

Tips sukses kue ini
1. Pastikan ragi dan baking soda aktif
2. Panaskan cetakan dan jangan olesi cetakan dengan apapun
3. Tuangkan adonan ketika uap panas sudah banyak
4. Lapisi tutup dengan kain dan jangan buka tutup selama mengukus.
5. Kukus dengan api paling besar. Pastikan air cukup selama mengukus ya.

#KueMangkokMekar
#BeresCloverDes2020
#Cookpadcommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLover
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#OlahanTepungBeras
#CeritaMasakHannah

Kue Mangkok Merekah

Source : Lie Ana

Awal dapat beres bulan ini udah mikir...yaahh masak bikin itu siiih🙄🙄 soalnya pernah punya pengalaman makan kue ini dan itu sama sekali ga enak 😭😭. Setelah berkali kali membaca resep dan referensi akhirnya cari jalan aman dengan beli tape yang bener bener manis ke supermarket takut nya kalo beli dipasar dapat rasa yang ga enak nanti jadinya. Setelah eksekusi kue ini hasilnya jauh banget dari ekspektasi ini tuuuhh enaaakkk nikmaaattt dan ga berasa ada tapenya...bikin 2x habis terus 🥳🥳

Tips sukses kue ini
1. Pastikan ragi dan baking soda aktif
2. Panaskan cetakan dan jangan olesi cetakan dengan apapun
3. Tuangkan adonan ketika uap panas sudah banyak
4. Lapisi tutup dengan kain dan jangan buka tutup selama mengukus.
5. Kukus dengan api paling besar. Pastikan air cukup selama mengukus ya.

#KueMangkokMekar
#BeresCloverDes2020
#Cookpadcommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLover
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#OlahanTepungBeras
#CeritaMasakHannah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 100 grtape
  2. 250 mlAir
  3. 150 GrGula pasir
  4. 150 GrTepung beras
  5. 30 grTepung Terigu (segitiga)
  6. 1 sdtBaking Powder (lbh bgs Baking powder double action)
  7. 1 sdtRagi instant (Pastikan masih aktif)
  8. 2 lembardaun pandan, masukan dlm air kukusan
  9. Pewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Masak air dan gula tidak perlu sampai mendidih cukup sampe gula larut saja,dinginkan (saya pakai kipas angin biar cepat). Masukkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah dan masukkan tape yang sudah dilumatkan dan dibuang sumbu nya.

  2. 2

    Masukkan air gula aduk rata dengan tepung. Saring adonan yak...biar lebih halus kuenya nanti. Lalu masukkan 1 sdt ragi instan. Aduk rata. Tutup dengan kain diamkan 30 menit. Nanti akan muncul buih2 kecil.

  3. 3

    Siapkan kukusan. Beri daun pandan pada air kukusannya lalu panaskan cetakan. Tutup kukusan. Jika sudah beruap banyak adonan siap dituangkan.

  4. 4

    Sebelum adonan dituang masukkan baking powder. Aduk rata tambahkan pewarna aduk rata tuang kedalam cetakan. Tutup kukusan selama 20 menit. Ingat jangan buka tutup ya...pastikan tutup rapat.

  5. 5

    Keluarkan kue mangkok dinginkan dulu keluarkan ketika sudah dingin. Dijamin ga lengket gampang ngeluarinnya. Yaaayyy ini enak banget...sampe bikin 2x 🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
HannaH
HannaH @Hannah_kumara
pada
Solo
Cooking is CaringBaking is LovingHobi Masak tapi juga hobi jajan makan diluar... selalu ingin mencoba resep baru... selalu ingin belajar tentang cooking and baking.pekerjaan cuma IRT ga ada yang lain kalaupun ada paling jualan online itupun ga intens.. lebih intens masak ketimbang jualan 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa