Kue Mangkok Merekah

Source : Lie Ana
Awal dapat beres bulan ini udah mikir...yaahh masak bikin itu siiih🙄🙄 soalnya pernah punya pengalaman makan kue ini dan itu sama sekali ga enak 😭😭. Setelah berkali kali membaca resep dan referensi akhirnya cari jalan aman dengan beli tape yang bener bener manis ke supermarket takut nya kalo beli dipasar dapat rasa yang ga enak nanti jadinya. Setelah eksekusi kue ini hasilnya jauh banget dari ekspektasi ini tuuuhh enaaakkk nikmaaattt dan ga berasa ada tapenya...bikin 2x habis terus 🥳🥳
Tips sukses kue ini
1. Pastikan ragi dan baking soda aktif
2. Panaskan cetakan dan jangan olesi cetakan dengan apapun
3. Tuangkan adonan ketika uap panas sudah banyak
4. Lapisi tutup dengan kain dan jangan buka tutup selama mengukus.
5. Kukus dengan api paling besar. Pastikan air cukup selama mengukus ya.
#KueMangkokMekar
#BeresCloverDes2020
#Cookpadcommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLover
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#OlahanTepungBeras
#CeritaMasakHannah
Kue Mangkok Merekah
Source : Lie Ana
Awal dapat beres bulan ini udah mikir...yaahh masak bikin itu siiih🙄🙄 soalnya pernah punya pengalaman makan kue ini dan itu sama sekali ga enak 😭😭. Setelah berkali kali membaca resep dan referensi akhirnya cari jalan aman dengan beli tape yang bener bener manis ke supermarket takut nya kalo beli dipasar dapat rasa yang ga enak nanti jadinya. Setelah eksekusi kue ini hasilnya jauh banget dari ekspektasi ini tuuuhh enaaakkk nikmaaattt dan ga berasa ada tapenya...bikin 2x habis terus 🥳🥳
Tips sukses kue ini
1. Pastikan ragi dan baking soda aktif
2. Panaskan cetakan dan jangan olesi cetakan dengan apapun
3. Tuangkan adonan ketika uap panas sudah banyak
4. Lapisi tutup dengan kain dan jangan buka tutup selama mengukus.
5. Kukus dengan api paling besar. Pastikan air cukup selama mengukus ya.
#KueMangkokMekar
#BeresCloverDes2020
#Cookpadcommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLover
#CookingWithHeartEatingWithLove
#PejuangGoldenApron3
#WongSoloMasak
#OlahanTepungBeras
#CeritaMasakHannah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Masak air dan gula tidak perlu sampai mendidih cukup sampe gula larut saja,dinginkan (saya pakai kipas angin biar cepat). Masukkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah dan masukkan tape yang sudah dilumatkan dan dibuang sumbu nya.
- 2
Masukkan air gula aduk rata dengan tepung. Saring adonan yak...biar lebih halus kuenya nanti. Lalu masukkan 1 sdt ragi instan. Aduk rata. Tutup dengan kain diamkan 30 menit. Nanti akan muncul buih2 kecil.
- 3
Siapkan kukusan. Beri daun pandan pada air kukusannya lalu panaskan cetakan. Tutup kukusan. Jika sudah beruap banyak adonan siap dituangkan.
- 4
Sebelum adonan dituang masukkan baking powder. Aduk rata tambahkan pewarna aduk rata tuang kedalam cetakan. Tutup kukusan selama 20 menit. Ingat jangan buka tutup ya...pastikan tutup rapat.
- 5
Keluarkan kue mangkok dinginkan dulu keluarkan ketika sudah dingin. Dijamin ga lengket gampang ngeluarinnya. Yaaayyy ini enak banget...sampe bikin 2x 🤭🤭
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Merekah Kue Mangkok Merekah
Bismillah...seneng banget bisa ikutan meet up bareng temen temen kopijos🥰walaupun sebentar meet up nya tapi udah mewakiti rasa kangen lama nggak meet up...sayang gak semua bisa ikutan meet up🥹semoga meet up selanjutnya yang dtang bisa lebih banyak😍oiya gak kalah seru ada Demo masak Bersama @RoseBrand yang sudah membagikan pengalaman dan memberikan trik mudah cara membuat kue mangkok...Alhamdulillah acara meet up bareng kopi jos lebih meriah dan seru adanya demo dari Rose Brand...Terima Kasih @RoseBrand Ilmu dan resepnya sangat bermanfaat dengan produk dari rose brand hasil kue jadi lebih istimewa....Seperti Yogyakarta kota ku yg Selalu istimewa🥰❤️#PosbarMeetUp_KopiJos#SelaluIstimewa#CookpasCommunity_yogyakarta Devia Kitchen -
Kue Mangkok Merekah Kue Mangkok Merekah
Tidak sesulit yang di bayangkan untuk bikin kue ini, bahannya simple, cara bikin juga simple. Ini versi pakai tape singkong #PejuangGoldenApron3 #week47 Silvi Atgi Septina -
Kue Mangkok (Apem Mekar) Kue Mangkok (Apem Mekar)
Memang dah lama tertarik bikin kue mangkok ini....klo bli jarang bgt. Mumpung ada stok tape matang neh coba bikin ....hasilnya lembut banget pakai resep ini...ntahlah pokoknya beda bgt dgn yg biasa kita beli diluaran... jd mending bikin sendiri klo mau enakkkk dan lembuttt kue mangkoknya. Bikinnya ga susah cuma ada bbrp hal yg harus diperhatikan agar kuenya bisa mekar cantik ....soal rasa jempol 10 d....😄.Tips:1) Pastikan ragi aktif, tes dgn cara masukan kedlm air hangat plus gula pasir....jika didiamkan berbuih tanda masih aktif.2) Jika kuenya hrs antri pas kukus, sebaiknya gunakan baking powder double action.3) Pastikan kukusan panas beruap baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.4) Tutup kukusan harus di beri kain.5) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.6) Sebelum adonan dituang ke cetakan, aduk pelan adonan agar buih buihnya hilang dulu.7) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Kucingrabbit [Anny]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5757477-apem-mekar-kue-mangkok 李安娜💖 -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Kue Mangkok atau Fa Gao, juga dikenal sebagai kue keberuntugan. Bagian atas kue ini mekar seperti mawar, konon semakin banyak kelopaknya semakin makmur di Tahun Baru silvia novi -
Kue Mangkok Mekar Kue Mangkok Mekar
Ceritanya si adek beli cetakan kue mangkok tp cm di simpen aja ga dipake2. Akhirnya daripada mubazir, saya manfaatkan deh... First trial eh langsung berhasil. 😍😍 seneng banget deh meskipun kurang maksimal mekarnya.. Ga papa besok2 coba lagi...💪💪 Xixixi (edisi menghibur diri) 😅😅 Djenthik Ayu🐦🐦 -
Kue Mangkok Merekah Warna Warni Kue Mangkok Merekah Warna Warni
Meet up kopijos bulan ini diisi dengan cooking demo rosebrand.. menunya kue mangkok. Seru kan ngumpul temen2 sehobi, banyak potluck yang enak2. banyak juga temen baru.. ga cukup deh meet up hanya itungan jam itu.. y ga dek @tita_ , say @anif_296818 , mimi nursabatiana , beb sandra_ima wlo g bs dteng, kk yolapitaloka, kk indah_kurniasari pokoke tim horee.. kita harus agendakan meet up lagi maen k rmh mb say DapurIbukKayana , manda persembahkan resep ini tuk kalian.. wkwkwkwk..Source : Demo Masak ROSE BRAND @RoseBrand#Kopijos#PosbarMeetUp_Kopijos#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_Juli pawon mommy najam -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Tips agar kue mangkok mekar:- cetakan di kukus selama 15-20 menit- cetakan jangan dioles minyak (bisa menghambat pemekaran)- kukusan harus panas dan beruap banyak- jangan buka tutup kukusan pada saat pengukusan.#PekanPosbar#JajananPasar#JajananTradisional#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia Rizki Mutia Putri -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Hai cookpaders... BERES Clover bulan ini menaklukkan Kue Mangkok yang harus bener2 mekar alias mengkrok ☺☺ ..Ternyata alasan para mimin2 Clover memberi tantangan ini karena membuat kue ini mudah tapi sulit, karena ada beberapa tips yang harus kita ketahui diantaranya :1. Sebelum diisi adonan , cetakan kue harus di panaskan bersamaan dengan kita memanaskan kukusan.2. Kalau ada antri cetakan , cetakan kue sebelum di gunakan tetap harus di panaskan sampai beruap penuh dahulu.3. Saat memasak harus menggunakan Api Besar.4. Jangan lupa tutup kukusan harus di bungkus kain, supaya air tidak menetes di atas kueSource : Lie Anna#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Palembang#CLoverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#MamiCay#Des20#PejuangGoldenApron3 Desfita_MamiCay -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Source : FridajoincoffeeHayuk yg hobi makan kue2 tradisional, kue ini biasanya hadir di acara arisan, perkawinan dsb. Suka lihat juga di pasar2 cuman biasanya rasanya getir, entah kebanyakan pewarna atau ada bahan yg tidak good quality.Yuk mom semua bisa bikin kok asal mau repot dikitNote dari mom Frida supaya kuenya berhasil :a) aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah.b) pastikan ragi dan baking powder masih aktif.c) cup/ cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. d) kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR.d) jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam wadah adonan, jangan dituang ke cetakan.e). pastikan buih adonan hilang sebelum dituang#KampoengRamadan#PekanPosbar#Posbar_Ramadan#Resepkece#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Mumpung ada tape singkong di rumah terus kepikiran buat kue mangkok.Ga pakai ragi sama sekali,raginya diganti tape.Biar bisa mekar dan tekstur bagus adonannya ditepuk-tepuk atau keplok-keplok sampai licin.Cetakan tidak perlu diolesi minyak,saat mengeluarkan cukup tekan-tekan cetakan dan keluarkan kue dari cetakan saat masih dalam keadaan hangat.Kukus dengan api besar dan jangan buka tutup pengukus sebelum 15 menit.Tutup pengukus dibalut dengan kain bersih atau serbet biar air ga menetes ke kue.#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu6 Arina Putri -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Source : Safs_oemar (Ana)Bedah Resep Kali ini adalah kue mangkok. Kue jadul yang udah jarang banget saya makan hihihi clover emang selalu bisaa bikin aku keluar dari zona mager #tsahhhhhTips :🍚 Pakai ragi yang masih aktif🍚 Panaskan terlebih dahulu cetakan agar lentur dan kue mudah dilepas setelah matang🍚 Kukusan harus sudah panas dan api besar🍚Jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya buka (15 menit kukus)🍚 Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3 Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Kue Mangkok Kue Mangkok
Suka banget sama kue mangkok, tapi selama ini selalu beli belum pernah bikin. Berhubung punya tape sedikit di kulkas, kepikiran buat bikin kue mangkok. Alhamdulillah langsung mekaarr... 😍Pakai resep mak frida yang selalu oke banget resep resepnya, terimakasih mak ❤ DAPUR RENY 🍒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar