Arem-arem

hanna aisya
hanna aisya @hannaAisya
Bekasi,

Musim hujan pengennya ngemil mulu.. kali ini bikin cemilan sekaligus yg bisa bikin kenyang.. ada yg bilang lontong isi ada juga yg bilang arem-arem.. beda daerah beda nama wajar ya moms tak perlu diperdebatkan.. yuk mari simak resepnya😁

Arem-arem

Musim hujan pengennya ngemil mulu.. kali ini bikin cemilan sekaligus yg bisa bikin kenyang.. ada yg bilang lontong isi ada juga yg bilang arem-arem.. beda daerah beda nama wajar ya moms tak perlu diperdebatkan.. yuk mari simak resepnya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas,cuci bersih,tiriskan
  2. 1000 mlsantan kekentalan sedang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Secukupnyadaun pisang utk membungkus
  7. Bahan isian:
  8. 4 buahkentang ukuran sedang,kupas,potong dadu
  9. 4 buahwortel,potong dadu
  10. 1 buahdada ayam,rebus,suwir²
  11. 1 batangdaun bawang,iris
  12. 2 batangdaun seledri,iris halus
  13. 100 mlair
  14. Secukupnyagaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. Bumbu halus:
  19. 8 butirbawang merah
  20. 4 siungbawang putih
  21. 8 buahcabe rawit merah(optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: tumis bumbu halus hingga matang dan harum,masukkan kentang dan wortel,aduk rata. Masukkan ayam suwir,tuang air,aduk rata kembali,masak hingga semua bahan empuk dan kuah menyusut dan kesat. Beri garam,kaldu bubuk,gula pasir,dan lada bubuk,aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat. Biarkan uap panas hilang.

  2. 2

    Dalam panci masukkan beras yg sudah dicuci bersih,tuang santan,tambahkan daun salam,garam,dan kaldu bubuk,aduk rata. Masak dg api kecil sambil sesekali diaduk sampai nasi tanak. Matikan api,biarkan panci tertutup rapat sampai nasi menjadi pulen.

  3. 3

    Ambil 1 lembar daun pisang,beri 1 sdm nasi,beri isian,tutup bagian atas dg nasi kembali sebanyak 1 sdm,bungkus rapat,semat sisi kanan dan kiri dg tusuk gigi. Lakukan hingga selesai. Kukus selama 1 jam. Angkat. Biarkan uap panas hilang. Sajikan. Selamat mencoba😁🙂

  4. 4

    Ini baru mateng langsung aku potong jadinya masih berantakan. Kalau uap panas sudah hilang nanti akan set sendiri ya moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanna aisya
hanna aisya @hannaAisya
pada
Bekasi,
ibu rumah tangga dg seorang putri. berkreasi di dapur adalah hobi yg menyenangkan dan bangga bisa menyajikan masakan kpd orang2 yg kita sayang.
Lebih banyak

Resep Serupa