Sagu keju

44 orang berencana membuat resep ini
Joceline
Joceline @1stcooking

Suka beli yang Nissin sagu keju. Coba buat sendiri ternyata gampang dan enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
200pcs
  1. 500 grtepung sagu tani
  2. 2 lembardaun pandan(boleh skip)
  3. 160 grgula castor
  4. 250 grbaker mix(butter +margarin)
  5. 2Kuning telur
  6. 80 mlSantan kental (kara)
  7. 160 grkeju parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sangrai tepung sagu dan pandan sampai benar2 ringan. Tujuannya agar renyah. Sisihkan. Pastikan sudah tidak panas lagi baru dipakai

  2. 2

    Sambil menunggu, kocok gula dan baker mix sampai creamy saja. Kalau pakai mixer sekitar 1-2 menit saja tergantung mixernya(agar saat dipanggang tidak meleber). Jangan kelamaan tapi juga jangan kurang rata.

  3. 3

    Setelah rata masukkan santan dan kuning telur, mixer rata,masukkan keju parut. Jika mau buat toping boleh sisakan sedikit. Aku campur semuanya saja. Kocok asal rata saja.

  4. 4

    Biasanya tepung sudah dingin. Boleh tes pegang, kalau masih hangat tunggu sebentar lagi. Jika sudah dingin campur bertahap sampai habis.

  5. 5

    Masukkan adonan ke piping bag. Gunakan spuit lubang besar dan jangan ada model tekukan ke dalam, Nanti susah ditekan. Masukan 2 sdm adonan saja lalu tekan ke baking paper(tidak usah oles mentega), ulangi sampai adonan habis. Setiap diisi cuma 2 sdm biar tidak berat ditekan.

  6. 6

    Panggang suhu atas bawah 150 derjat sekitar 30-35 menit tergantung oven masing2. Pastikan sudah matang dan kering agar renyah dan tahan lama.

  7. 7

    Simpan di dalam toples kedap udara setelah dingin, jangan panas2/hangat. Bisa tahan sampai 1 bulan tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Joceline
Joceline @1stcooking
pada
instagram : 1stcooking
Lebih banyak

Resep Serupa