Köménymagos rozsos kenyér szezámmaggal 😉🍞
Friss finom házi kenyér 🙂
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat egy tálba teszem és jól kidolgozom. Cipót formázok majd lisztezett tálba helyezem. (Nem elírás kell bele joghurt vagy kefir de a legjobb az író. Ez ad jellegzetes pici savanykás ízt a kenyérnek illetve lazít a tésztán puhább lesz!)
Meleg helyen konyharuhával letakarva 1 órát pihentetem.
- 2
Amikor a duplájára nőtt átgyúrom cipót formázok ismét.
Egy sütőpapírral bélelt tortaformába teszem és ismét 30 percet pihentetem.
- 3
Ha letelt a 30 perc éles késsel a tetejét bevágom, vízzel átkenem, majd szezámmaggal és köménnyel megszórom. A sütőt bekapcsolom 250 fokra (légkeverés) és amíg melegszik a tészta még pihen. Alulra egy kisebb tepsibe vizet teszek. Nem sokat kb. 1 ujjnyit, hogy sütés közben a kenyér ne száradjon ki
- 4
Ha forró a sütő beteszem és 30 percig sütöm. Utána a kenyeret kiveszem a tortaformából a sütőpapírral együtt majd vízzel ismét megspricceljük és további 5- 10 percre visszateszem a rácsra.
- 5
Így az alja is átsül még egy kicsit és ropogós kenyeret kapunk. Rácsra téve megvárjuk amíg kihűl.
- 6
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
Hasonló receptek
-
Rozsos kenyér Rozsos kenyér
Nagyon finom házi kenyér, amit végre a kislányom is imád. #elsorecept
-
Rozsos kenyér Rozsos kenyér
Ez most elég rondára sikeredett kenyér lett, de érdemes vele próbálkozni, mert finom.
-
Rozsos kenyér serpenyőben Rozsos kenyér serpenyőben
Egy videóban látott recept utánérzése. Sütő nélkül készíthető egyszerű kenyér. Csak fehérlisztből is elkészíthető, de úgy nem lesz rozsos.
Mangal Ica -
Rozsos-zabpelyhes puha lepénykenyér Rozsos-zabpelyhes puha lepénykenyér
Egy svéd kenyér recept melynek eredeti neve: RågsiktsfrukostrutorA képen recept szerinti fél adag látható.#svéd
-
Rozsos kenyér kenyérsütő gépben Rozsos kenyér kenyérsütő gépben
Nagyon jó állagú, finom kenyér. A belseje laza és puha, a külseje ropogós.
-
Sokmagos rozsos kenyér👌 Sokmagos rozsos kenyér👌
Nagyon ízletes kenyér, ami kiváló cukorbetegeknek is, hiszen lassú felszívódású szénhidrát, 100 grammban 45 gr ch van. 🙂
-
Magvas-rozsos kenyér kelesztés nélkül🍞 Magvas-rozsos kenyér kelesztés nélkül🍞
Öt perc a munka, 50 perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Ismerősömtől kaptam a receptet első olvasásra el sem tudtam képzelni, hogy így is lehet kenyeret sütni, és lehet, kipróbáltam, már több verzióban is.... Nem olyan laza a szerkezete mint a bolti kenyérnek, de a végeredmény meglepően finom volt. Megpróbáltam, minél több egészséges lazítóval ellensúlyozni az élesztő hiányát.., isteni lett!!! Ez a kenyér most rozsos, és tele van minden féle finom magokkal is, tovább tart kimérni a hozzávalókat, mint maga az elkészítése, próbáljátok ki!!!😊
-
Erdélyi magos-rozsos kenyér Erdélyi magos-rozsos kenyér
Ha valaki szeret és próbált már kenyérsütő géppel dolgozni, itt az alkalom, hogy ezt a receptet is letesztelje. Bár én csak a dagasztáshoz, kelesztéshez használom, de így is nagy segítség. A géppel való sütés nálam nem hozott eredményt, legalábbis nem jót, de akinek bevált a gépe erre is, ő nyugodtan próbálja meg ezzel a recepttel is.
-
Rozsos cipó Rozsos cipó
Kihasználva az átmeneti hűvös időt, gyorsan kenyeret sütöttem, méghozzá kettőt is. Az egyik a kedvenc szicíliai kenyér, a másik egy régebben elmentett recept alapján készült. A kenyér nagyon finom lett úgy, hogy egy kicsit a saját ízlésemre formáltam. Eredetileg mindenféle magokat kellett volna beletenni, de én csak köménymagot szórtam a liszthez, ugyanis a rozsliszt és a köménymag a lehető legjobb párosítás számomra.
-
Fekete magvas, rozsos-alakoros, kovászos kenyér Fekete magvas, rozsos-alakoros, kovászos kenyér
A nigella mag, ahogyan már korábban is írtam, más néven feketemag vagy kalonji enyhén csípős, a borsra vagy a köménymagra emlékeztető ízű. Úgy is ismerik ezt a magot, mint az áldások magját, mert a leghatásosabb gyógynövények közé tartozik. A rozsliszttel és az alakor liszttel együtt fantasztikus lesz az íze a kenyérnek.
-
Húsvéti, répás-magvas kenyér Húsvéti, répás-magvas kenyér
Szerintem bármikor finom kenyér, mi rendszeresen készítjük.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek