Bahan-bahan

  1. Adonan kulit :
  2. 120 grammargarin/butter
  3. 125 gramgula halus
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 2 butirtelur
  6. 160 gramterigu pro sedang
  7. 2 sdmsusu cair/air
  8. Vla cokelat :
  9. 250 mlsusu cair
  10. 1 sdmcokelat bubuk
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 2 sdmmaizena,larutkan dengan 30 ml air
  13. 100 gramdcc,iris kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Vla cokelat......aduk rata susu cair,gula pasir dan cokelat bubuk,aduk sampai tidak bergerindil,lalu panaskan sampai mendidih dengan api sedang,kecilkan api (api lilin),tuang larutan maizena,aduk terus sampai kental dan meletup letup,matikan api,masukkan dcc,aduk terus sampai dcc meleleh semua dan menyatu dwngan adonan.dinginkan.masukkan piping bag.

  2. 2

    Lanjut bikin adonan luar/kulit.....mixer speed tinggi margarin,gula halus dan vanila bubuk hingga tercampur rata.masukkan telir satu persatu,mix hingga mengembang,kecilkan mixer,masukkan susu cair,mix hingga rata saja.masukkan tepung secara bertahap,mix hingga rata saja.matikan.masukkan adonan kepiping bag.semprotkan adonan kedalam cetakan yg sdh dioles,mulai dari dasar sampai keatas cetakan hingga membentuk seperti mangkok.spuitkan isian kedalamnya.

  3. 3

    Oven hingga matang,atau sampai permukaan kue kuning kecokelatan.biarkan hangat,badu keluarkan kue.

  4. 4

    Tekstur adonan seperti divideo ya....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Resep Serupa