23. Tempe Kencur Pedas Ala Bunda

🌸Bismillahirrahmanirrahim🌸
Liat stok di kulkas ada tempe udah 2 hari, mau dibuang sayang... akhirnya scroll-scroll olahan tempe di cookpad punya kak @Ai Fitriah dg berbagai modifikasi... Alhamdulillah enak banget...Suami dan Anak syuka...makasih kak...
Selamat mencoba modifikasi resep ini dan Semoga Bermanfaat 💕
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan blender dengan sedikit air. Rajang daun jeruk purut memanjang buang tulang daunnya.
- 2
Goreng setengah matang tempe kemarin. Setelah itu haluskan pakai ulegan tapi Usakan jangan terlalu halus ya. Sisihkan
- 3
Panaskan teflon, masukkan bumbu halus dan rajangan daun jeruk purut. Disini warna bumbunya agak gelap karena saya pakai terasi cukup banyak. Tumis hingga harum (Ini saya menumis tanpa minyak ya bisa disebut disangrai). 😁
- 4
Setelah harum masukkan tempe yg telah hancur. Aduk rata. Karena tempe kemarin teksturnya lebih menggumpal maka waktu yg dibutuhkan untuk menyangrai agak lama. Apalagi saya suka tekstur tempe agak kering jadi ada sensasi kriuk dan terberai atau miji-miji dalam bahasa jawa 🤭
- 5
Setelah dirasa cukup teksturnya (sesuai keinginan ya). Tes rasa, angkat/ matikan api. Hidangkan....Selamat mencoba 💕
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tempe Menjeng/Perkedel Tempe/Mendol Tempe Tempe Menjeng/Perkedel Tempe/Mendol Tempe
Bosan dgn olahan tempe goreng biasa saja, dioalahlah menjadi seperti ini. Kalau ditempatku namanya tempe menjeng, kalau umumnya perkedel tempe 😊 Semoga bermanfaat 😃 Betty Asmo -
Tempe mendol Tempe mendol
Ada stok tempe di kulkas. Cus masak aja jadi laukk..Semoga bermanfaat 😊😊😊 Dapur Mimii -
Tempe Sambal Kencur Tempe Sambal Kencur
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's selamat menikmati makan siang bersama keluarga/ rekan kerja. Hari ini saya Cooksnap resep mba @Ferasty_yutakanai19 yaitu "Sambal Tempe", yang diambil dari resep mba @shanti_dewi, saya modifikasi menambahkan kencur dan judul saya rubah menjadi "Tempe Sambal Kencur", untuk setoran arisan PeDa semoga berkenan.Tempe merupakan sumber Protein Nabati yg banyak disukai orang baik anak-anak, dewasa maupun org tua. Tempe dapat diolah menjadi aneka masakan diantaranya"Sambal Kencur". Rasanya nikmat,segar dan dijamin gagal diet apalagi dinikmati dg nasi putih hangat..😁. Simpel,say set dan bermanfaat bagi tubuh kita.Source: @Ferasty_yutakanai19#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ferasty#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaSambal#MamaFifian,2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Sambel Tempe Semangit (goreng bumbu kencur) Sambel Tempe Semangit (goreng bumbu kencur)
Bunda2 kalo punya tempe 3 hari di kulkas, tidak usah bingung, hanya karena sdh tdk enak kalo hanya di goreng saja.... dibuang juga sayang kan....Yuk dibikin sambel tempe saja.... tapi yang di goreng dg di bumbui kencur dan daun jeruk wangiBisa jadi ketagihan loh.... pingin bikin lagi dan lagi.....#PejuangGoldenBatikApron#Week25_minggu24mei2022 Moms Woeland -
Tempe Mendol Tempe Mendol
Lagi pengen bikin tempe mendol, teman makan nasi jagung dan urap sayur kapan hari. 💃💕Semoga teman-teman suka dengan resep Mendol Tempe ala Taawonie Kitchen.. #MurahMeriah#taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Tempe goreng trasi Tempe goreng trasi
#sayang-tempedikulkasAda tempe di kulkas mo di apain yah. Ini eksrkusi ny 😃 Dapoer Mama Anna Rohana -
Tempe kencur kesayangan Tempe kencur kesayangan
Resep keenam😍Olahan tempe ini keSayangan suami dan bapak mertua😋Resep ni dari alm ibuk mertua😊.. bahannya murmer tapi ngabisin stok nasi😄😃Yuukk cuslah🔪🍴😉💪 Ai Fitriea -
Mendol Tempe Mendol Tempe
Ceritanya kelupaan Kalau punya tempe di kulkas yg sudah berhari² sayangkan Kalau dibuang. Karena bosan dengan olahan Tempe yang begitu² saja. Akhirnya keinget Sama teman Saya yg dimalang Dia Suka banget makan Tempe Mendol...Kalau makan Tempe Mendol Dia bisa habis nasi ber bakul² Hahhaha...#5resepterbaruku Bening ikhlas -
Mendol tempe Mendol tempe
Karna kemaren pulang kampung 3harian jadinya tempe dikulkas ga kemasak dan kyaknya gak enak banget kalau di goreng biasa, dibuang pun sayang 😭 dan jadilah ini . Moo Deviyan -
Mendol tempe #bikinramadhanberkesan Mendol tempe #bikinramadhanberkesan
Karna di kulkas ada stok tempe udah beberapa hari blum dimasak. Dari pada dibuang di bikin mendol aja karna kalau langsung digoreng gtu rasanya kurang enak. Ini bisa jadi alternatif kalau bosen sama tempe goreng yg biasa😊. bayi q 11 bln juga lahap banget ngemil ini tentunya kalau buat bayi cabe nya di skip ya. Ini bisa jadi menu pelengkap di kala buka puasa nanti. Selamat mencoba 😄 Ny_Mustofa -
Mendol Tempe Mendol Tempe
#5resepterbarukuTempe merupakan makanan khas Indonesia yg bs dimasak menjadi berbagai macam olahan. Jika bosan dengan tempe yg sekadar digoreng, mendol tempe bs jd alternatif pilihan. Cocok jk disandingkan dg sayur lodeh. Yatik Hartini -
Lentho Tempe Lentho Tempe
Buka kulkas nemuin tempe yang belum sempat dimasak, semangit. Kalo digoreng biasa udah gaenak, tapi sayang kalo dibuang. Oke dibuat lentho tempe saja 😁 waahhh jadi teringat nenek di desa, dulu nenek sering bikinin 😍 selamat mencoba semoga bermanfaat resepnya 🙏 Nur Amalina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar