Tumis Daun Singkong-Pepaya Sederhana

3 orang berencana membuat resep ini
Pandan
Pandan @pandan1907

Gara2 improvisasi mendadak, lupa banget mau foto langkah2nya. Sebenernya sering masak, tapi lupa naruh resep disini. Pokoknya lupa terus deh 😂
Di kulkas adanya bahan sop, karena males yg berkuah jadinya metik daun yg ada ajalah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitanlah ya
5 porsi
  1. Bumbu
  2. 6 siungbawah merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahkemiri
  5. 1 buahcabai rawit (opsional)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 1 buahJahe ukuran sedang
  9. 1 buahDaun jeruk purut (opsional)
  10. 1 buahDaun salam (opsional)
  11. SecukupnyaMasako/penyedap rasa (opsional)
  12. Isi
  13. 1 buahTempe
  14. 2 genggampenuh daun singkong
  15. 1 genggamdaun pepaya

Cara Membuat

30 menitanlah ya
  1. 1

    Rebus daun singkong dan daun pepaya yang sudah dicuci bersih sampai layu (tambah sedikit garam di air rebusannya biar ga pahit)

  2. 2

    Sambil nunggu rebusan daun, potong tempe kecil memanjang sesuai selera

  3. 3

    Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kemiri

  4. 4

    Setelah daun layu, matikan kompor dan tiriskan daunnya. Peras dan iris daun kecil2 (diperas biar ga pait gaes)

  5. 5

    Tumis bahan yang telah dicincang tadi di minyak sedikit (gausa banyak2, nanti kolesterol)

  6. 6

    Setelah wangi, masukkan jahe yg telah digeprek, masukkan juga daun salam-jeruk purut yang telah dirobek (jangan lupa dicuci dulu. Inget kebersihan nomer 1). Tambah air secukupnya dan masukkan tempe sampai mendidih

  7. 7

    Masukkan daun yang tadi sudah diiris, tambah garam, gula, dan masako/penyedap rasa secukupnya sesuai selera

  8. 8

    Masakan siap disajikan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pandan
Pandan @pandan1907
pada
Hanya untuk mengabadikan menu-menu buatan madam. Syukur-syukur ada yang recook.
Lebih banyak

Resep Serupa