04. Tongkol Balado

Annisanata
Annisanata @resepAmah

04. Tongkol Balado

52 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
3 orang
  1. 1 ekorikan Tongkol ukuran besar
  2. 3 lembardaun salam
  3. Bahan dihaluskan :
  4. 1 buahtomat
  5. 5bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 4cabai merah
  8. 3cabai rawit merah
  9. Tambahan :
  10. Secukupnyagaram / penyedap rasa
  11. 1 sdtsaus Tiram
  12. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Potong ikan sesuai selera, kalau ini di potong jadi 12 (ukuran ikannya lumayan besar)

  2. 2

    Rendam ikan tongkol dengan air panas sekitar 5 menit (opsi aja sih, kalau aku biar gak bau banget, bisa di skip)

  3. 3

    Tiriskan tongkol lalu goreng (jangan sampai terlalu kering)

  4. 4

    Ulek semua bahan yang harus di haluskan.

  5. 5

    Lalu tumis bahan yang sudah di haluskan sampai harum, tambahkan penyedap rasa/ garam, gula & juga saus tiram, aduk merata dan masukkan daun salam.

  6. 6

    Setelah bumbu sudah sesuai rasanya, masukkan ikan tongkol lalu tumis" kembali. Sampai meresap dan jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisanata
Annisanata @resepAmah
pada

Komentar

Resep Serupa