Грудинку или паргит нарезать не крупными кусочками, слегка отбить, выложить в форму.

Обильно присыпать половиной лука, нарезанного полукольцами. Послить, поперчить и добавить приправы по вкусу.

Картофель нарезать не толстыми кольцами, часть выложить сверху на лук в 1 ряд, немного посолить.

Выложить вторую половину лука, затем снова ряд картофеля. Добавить приправы.

В отдельной посуде смешать сливки с водой (жидкость должна покрыть форму на 3/4). Залить мясо с луком и картофелем.

Запекать в разогретой до 190° духовке ~45 мин (в зависимости от вашей духовки +/- 5 мин). Картофель сверху должен немного запечься.

Добавляем сыр, запекаем еще 20-25 мин.

Приятного аппетита!