Combro isi Oncom

hanaastuh
hanaastuh @hanaastuh
Bandung

Pengen combro tapi udah susah nyarinya, akhirnya bikin sendiri hehe.

Combro isi Oncom

Pengen combro tapi udah susah nyarinya, akhirnya bikin sendiri hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Combro
  2. 1 kgSingkong
  3. 1/4 buahKelapa
  4. 2 batangDaun Bawang
  5. secukupnyaGaram
  6. Bahan Isian
  7. 2 papanOncom
  8. 2 batangDaun Bawang
  9. 2 batangSereh
  10. 2 helaiDaun Salam
  11. SecukupnyaGaram
  12. 6 buahBawang Putih
  13. 3 buahBawang Merah
  14. 3 buahCabai Merah
  15. 12 buahCabai Domba

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan singkong dan kelapa lalu parut halus. Campurkan semua bahan combro, dan aduk rata.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, putih, cabai merah, dan cabai domba). Jangan sampai ada air, agar bumbu saat ditumis kering. Jika dihaluskan menggunakan blender tambahkan minyak goreng sebagai cairannya ya, jangan air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan salam sereh. Tumis hingga harum, lalu tambahkan daun bawang.

  4. 4

    Buat combro dengan mengambil adonan combro -+1sdm, lalu pipihkan adonan, masukan oncom sebagai isian -+1/2sdt, kemudian bulat2 adonan hingga oncom tertutup.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian goreng combro hingga kecokelatan. Combro siap dihidangkan selagi hangat ❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanaastuh
hanaastuh @hanaastuh
pada
Bandung
Bukan lulusan sekolah masak memasak, tapi suka bereksperimen soal masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa