Kebetulan lagi merantau jauh dari mama yang selalu buat makanan enak untuk camilan dirumah, dan ngidam banget nagasari dingin2 di cuaca panas siang hari dengan bahan yang ada di dapur juga pohon pisang belakang rumah akhirnya buat aja deh sendiri daripada beli karena gak sesuai rasanya dan teksturnya. Hehehe recook juga dari Mba Ekha Syafitri.

Yak. Kalo emak2 itu gak mau dan gak rela gitu kalo ada bahan mubazir. Lgs puter otak cari2 resep sambil lihat bahan2 yang ready di dapur 😀 Muncul lah ide bikin nagasari. Ini saya lihat resepnya cici @xanderkitchen. Percobaan pertama kali. Asli enaaak . 👍

Udah lama pengen bikin nagasari tapi mageran. Kebetulan semalem dikasih pisang kepok sama sodara. Langsung eksekusi deh, ternyata gampang bikinnya. Dan hasilnya gak ngecewain. Lembut dan pulen karena pake full tepung beras.

Mau ikutan #BringBackMemories kontes mudah2an belom telat 😙Dulu paling suka kalo nenek bikinin kue ini. Tapi versi yang pake daun pisang. Enak banget deh pokonya. Tapi berhubung dulu belom bisa (baca:males) masak, jadi ga pernah kepikiran untuk nanya resep masakan atau kue apapun ke beliau. Nyesel nya sekarang karena suka kangen masakan nya tapi gatau resep nya apa dan sekarang ga bisa nanya karena insya allah beliau udah tenang di sana. ☺️☺️Berhubung sekarang udah jadi mommy dan otomatis sering nguprek dapur, jadi kalo lagi kangen masakan beliau tinggal buka cookpad aja cari2 resep nya. Alhamdulillah mirip2 rasanya. Termasuk resep yg satu ini. Hehe maap jd kepanjangan. Yuk cusss. 😁

Udah lama pengen bikin kue pisang.. kemarin beli akhirnya pisang setanduk 15 ribu.. cuma malas bungkus satu satu pake daun pisang aku pake piring loyang stainless aja,, jadinya pas satu piring penuh.. ini resepnya terinspirasi oleh resep talam ebi ..kalau suka lebih kenyal tinggal ubah komposisi tepung yaa.. kurangi tepung beras tambah tepung saguu...cuss resepnya sbb

Nagasari adalah jajanan tradisional Jawa yang berasal dari Yogyakarta, terdokumentasi dalam Serat Centini, yang diterbitkan pada abad ke-18 M.Nagasari terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan gula garam santan dan diisi dengan pisang. Adonan dibungkus daun pisang dan dikukus.

Kangen kue2 basah buatan ibu.Kalau beli entah kenapa ga pas sesuai palet lidah yang terbiasa dg standar masakan ibu. Jd rewel banget ni. Harus bikin sendiri biar pas di lidah.Entah kenapa aku tuh lebih tergoda lihat jejeran kue2 basah tradisional dari pada kue2 masa kini. Mataku tuh langsung ijo dan kalap.Ada yg sama gaa?Kali ini aku bikin nagasari. Nagasari yg kusuka teksturnya yang lembut, manis gurihnya pas dan aroma santannya terasa. Kuncinya juga di pemilihan tepung beras. Dari dulu ibu selalu pakai tepung beras Rose Brand dan itu juga sudah jd standar aku kalau pilih tepung beras. Hasilnya lembut, punel dan ga bau apek. Pernah nyoba pakai yg lain, eh keras dan apek. Udah lah paling cocok memang sama Rose Brand.Dicampurin tepung tapioka biar ada kenyalnya sedikit. Tepung tapiokanya aku juga pakai Rose Brand.Resep asli dr yt tapi aku modif sesuai dengan selera.#PosbarMeetUp_Bali#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_nadia#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah

Edisi kangen sama nagasari atau nogosari buatan Simbah. Dulu kalo ada acara keluarga selalu bikin kue ini. Aku coba beli di tukang kue basah,tapi belum sesuai dengan expetasi ku. Tekstur kenyal, alot dan ngga manis, duh😓Ku ingat2 lagi gimana caranya bikin kue seenak bikinan beliau. Mau tanya, beliau sudah tidak ada di dunia ini😭Coba2 ku bikin dengan bahan sederhana dan seotentik mungkin, tanpa modifikasi.Daaan,,jadilah nagasari yg ku idamkan.Tekstur lembut, manis, wangi pandan, Masya Allah...Karena ngga sabar buat icip, masih panas pun udah dicobain. Masih lembek, yaiyalah. Diamkan dulu suhu ruang. Ces, adem di perut.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Nagasari pertamaku...ternyata gampang, cuma butuh ketelatenan saat bungkus daun. Blum bisa rapiihhh...🙈🙈

Aneka Jajanan Pasar tradisional yg jadi favorit saya😄..salah satunya kue nagasari ini..mudah membuatnya dan untuk bahannya kita bisa memakai tepung sesuai selera ,bisa maizena ,atau tepung beras ,yuk bikin moms..source Dapur Dien#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019

BismillahBikin kue yoook buat cemilan bocah sama yang tuanya 😁 sebenere ini kue kesukaan ibu saya rahimahullah dan alhamdulilah bisa bikin hari ini karena lagi kangen juga sama rumah saking lamanya kagak mudik 😣😥 kue ini klo di kampung pasti suka ada klo di rumah lagi ada hajatan atau acara keluarga. Daan emejing alhamdulilah ternyata saya bisa jadi penerus keluarga membuat kue sederhana ini dengan rasa tidak sederhana rasa yang selalu membuat kangen rumahOiya di resep ini saya pake gulanya gak terlalu manis ya gaeess tingkat kemanisan di sesuaikan selera masing-masing lidah yaah..Ok let's go masak dulu#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_ponorogo#cookpadindonesia#denisdapoer

Assalammualaikum.Hay apa kabar?.Disini aku akan menyajikan sesuatu,dia itu lembut,manis,di dalamnya ada pisang tau kan apa itu?.nah disini saya akan tunjukan resepnya buat di coba dirumah pasti bisa.atau yg mau beli bisa pesan/kunjungi di sini :IG : mikos_snackWa : 089652629553Cookpad : @Hersyah_98. Makasi.Wassalammualaikum