Egg Katsu Curry
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan untuk membuat Curry Block
- 2
Potong bawang bombai menjadi potong dadu kecil-kecil
- 3
Tumis Bawang bombai hingga wangi menggunakan margarin
- 4
Campurkan tepung terigu ke dalam tumisan bawang, tumis terus hingga kecoklatan
- 5
Jika sudah kecoklatan, campurkan bubuk curry atau bumbu curry instan kemudian tumis hingga tercampur rata
- 6
Campurkan larutan kaldu ke dalam tumisan, lanjutkan tumis hingga mengental. Apabila tekstur terlalu kental atau padat, boleh ditambahkan air secukupnya,, tetapi jangan terlalu encer
- 7
Tempatkan adonan Curry Block dalam wadah, dinginkan dalam kulkas ±30 menit
- 8
Siapkan Sayuran dan Curry Block untuk membuat Curry, potong sesuai selera
- 9
Masukkan sayuran ke dalam panci dan tuangkan air ke dalamnya sehingga seluruh sayuran terendam. Nyalakan kompor, biarkan hingga air mendidih.
- 10
Jika sudah mendidih, masukkan Curry Block sesuai selera. Semakin banyak curry Block maka kuah akan semakin kental dan asin. Jika ingin diencerkan atau dikurangi asinnya, bisa ditambahkan lagi airnya.
- 11
Diamkan rebusan hingga kuah mengental sesuai selera. Jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak ada adonan gosong di permukaan bawah. Jika sudah mencapai tekstur dan rasa yang diinginkan, maka curry bisa dikatakan sudah siap disajikan~
- 12
Lanjutt, siapkan bahan untuk membuat Egg Katsu
- 13
Dadar telur dengam ditambahkan sedikit air ±4-5 sdm, tepung serbaguna sebanyak 2sdm, dan kaldu bubuk ½ sdt. Kocok hingga merata tidak ada adonan menggumpal.
- 14
Panaskan teflon dan berikan sedikit margarin supaya tidak lengket. Kemudian masukkan adonan telur sedikit demi sedikit sembari digulung.
- 15
Siapkan adonan kering tepung dan adonan basah tepung,,
- 16
Lapisi telur yang sudah dimasak dengan adonan kering tepung, kemudian baluri dengan adonan basah. Kemudian dilanjutkan dengan lapisan tepung roti.
- 17
Goreng telur hingga warnanya kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan kemudian boleh dipotong sesuai selera.
- 18
Platting Egg Katsu dan Curry sesuai selera. Egg Katsu Curry siap disantap ~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Egg katsu curry Egg katsu curry
Kalo biasanya pake ayam,kali ini diganti pakek telor dadar. Rasanya ? Tetep enak versi diriku sendiri 😋
-
-
Katsu Curry Katsu Curry
Biasanya katsu disajikan dengan saus katsunya sendiri. Tapi kali ini katsu disajikan dengan saus kari jepang.Resep ini merupakan gabungan recook resep Yackikuka dan Kitchen Lab. Rasanya cucok banget, masyaAllah..Salam nikmat tak tersisa 🍛🥢#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBontang#DutaRecookBorneo#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Katsu Curry Katsu Curry
Halo Sobat Cookpad 😍Katsu Curry ini enak dan cukup mudah tuk dibuat. Tuk saus karinya aku memakai curry block merk Golden Curry. Kita hanya tinggal tumis bawang, kasih wortel dan kentang, sudah deh, jadi xD.Selamat mencoba! 😘Source: Just one Cookbook#wongkito_chefpilemanak #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan23_SajianFilmFavoritAnak #MovieTime
-
Katsu Curry Katsu Curry
Pengen buka di resto, tapi lihat jalan yg mulai rame, diurungkanlah niat utk keluar². Untuk mengobati kekecewaan duo krucil, buatlah si emak menu ala resto kesukaan mereka🤭 stok di kulkas adanya ikan dori, okelah eksekusi aja hari ini. Tararaaaa,,,,,mereka seneng banget, katanya kayak makan di resto beneran🤣 alhamdulillah....Source: nurmaretha ds#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KampoengRamadan
-
Katsu Curry Katsu Curry
Kesukaan anak2... Biasanya saya pake merk Golden Curry, cuman udah sekian lama ngubek2 bbrp supermarket di Denpasar tp ga nemu....disini saya pakai kari instan yg utk 1 porsi dan dimodif sedikit supaya bisa dibagi2 😁
Yulia -
-
-
Beef Katsu Curry Beef Katsu Curry
Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁
-
Curry Katsu Curry Katsu
Lagi quarantine gegara corona tb tb pengen makan curry. Jadi cuz jadilah curry ala ala ini Kresensia Fanny -
Chicken Curry Katsu Chicken Curry Katsu
Makanan tersimple dan terfavorit dirumah.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar