Bubuk curry

wortel • kembang kol atau 1/2 kol (kali ini sy pakai daun kol) • kentang yg besar (kali ini skip, ga ada stok) • garam • sct santan kara 65 ml • cabe merah keriting • ketumbar • merica • jahe • kunyit (bisa pakai kunyit bubuk 1 sdt) • jintan (sepucuk sdt) • bawang putih •

Udang, sisakan ekor • tepung maizena (me : 75 gr maizena dan 75 gr tepung kriuk ~ menjadi 2 adonan terpisah) • baking soda • putih telur • garam • gula (opsional) • kaldu jamur (me : kaldu rasa ayam kampung) • merica bubuk • butter (me : margarin) • bawang putih, cincang • cabai rawit • daun kari •

Cengekeh • Kayu manis • Ketumbar • pala 2 gr • Lada putih • Kapulaga • kedawung 5gr • Jinten • adas 3gr • Kunyit bubuk • klabet 5 gr

Bahan gohyong : • ayam filet • bakso sapi • telur • daun bawang • sagu • bawang putih • lada • bumbu kari • garam dan kaldu bubuk • Bahan kulit : • terigu •

daun pepaya • daun singkong untuk teman rebus • garam • Air dandang besar • Tali rapia dibelah 9 untuk ikat • kelapa parut • teri medan, goreng • daun bawang, potong • cabe merah, iris • ketumbar bubuk • halawa sapi • bawang merah •

lawang /pekak • cengkeh • ketumbar • jintan • kapulaga • lada hitam • garam kasar • kunyit bubuk • jahe bubuk • kayu manis • cabe merah bubuk

biji ketumbar • kapulaga • pala • jinten • kembang lawang (pekak) • cengkeh • kayu manis (me: 3/4 sdm kayu manis bubuk) • kunyit (me: 1 sdm kunyit bubuk)

ayam • Tumis bahan awal : • cabe hijau • cengkeh • daun salam • bawmer sudah dichopper • bawput sudah dihalusan • Bahan kuah kari : • santan instan • garem • kaldu ayam bubuk • penyedap •

cumin • caraway • kayu manis • kapulaga India / Cardamom • garam • black pepper / merica hitam • jahe, cuci, kupas bersih • cabai bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk

mie instan rasa kari • telur rebus (topping) • telur rebus • minyak goreng • air • perasan air jeruk nipis • garam • gula pasir • desaku cabe bubuk • desaku bawang putih bubuk

Ikan bandeng • bawang merah • bawang putih • jahe • Sunti • belimbing • cabe rawit • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • garam (sesuaikan) • daun kari • jeruk nipis •

Udang ukuran sedang • kelapa parut • cabe merah bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • sunti (belimbing yg dikeringkan) • bawang merah (1 untuk tumisan) • bawang putih ukuran besar • cabe rawit • jahe • jeruk nipis ukuran kecil • Daun pandan •

tepung terigu protein sedang • garam • air • minyak goreng • daging sapi giling • bawang merah cincang halus • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang halus • cabai hijau besar buang biji, lalu cincang halus • jahe parut • bumbu kari original blok siap pakai • Garam •

daging sapi, iris kotak • air • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • garam • bubuk kari • penyedap • merica bubuk • kecap manis •

Tempe dihancurkan • Daun bawang dan seledri dipotong halus • Bawang merah dan bawang putih haluskan • Tepung beras • Seasoning (garam, lada dan kaldu bubuk) • Bubuk cabe atau bubuk kari • Air • Minyak goreng

tempe (bungkus daun) ukuran sedang • daun jeruk • tepung terigu • bubuk kari • kemiri • bawang putih • garam • penyedap/ kaldu bubuk • air (tambahkan jika adonan terlalu kental) • bubuk cabai • minyak goreng

daging Sapi • Kelapa sangrai • air • Bumbu Halus: • kemiri (sangrai) • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (rendam air panas) • Lengkuas • Jahe • Bubuk Kari • ketumbar bubuk •

Beras Basmati • daging kambing berlemak (saya pakai daging kambing yang tersedia dirumah, lebih baik jika pakai daging kambing kualitas bagus), potong -potong • kacang kapri • kunyit bubuk (saya pakai sendok takar 15 gr) • jinten bubuk • ketumbar bubuk • kayu manis bubuk • bawang putih bubuk • bawang bombai ukuran besar • tomat ukuran besar • kapulaga • cengkeh •

Lontong • daging sapi • lidah sapi • Penyedap rasa sapi • Garam • sate • bawang merah • bawang putih • Jahe • lengkuas • Cabe rawit setan • kunyit •

Daging Kambing • Santan Kental • Lengkuas, memarkan • Serai, memarkan • Daun Salam • Daun Jeruk • Daun Kari • Minyak Goreng, untuk menumis • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Merah •

Daging Sapi giling • cabe hijau besar dipotong potong • buncis potong potong (tambahan) • bawang bombay • Bawang Putih cincang • Bawang Merah cincang (tambahan) • bumbu Kari • saos tiram (tambahan) • garam • Lada hitam (tambahan) • Gula pasir • kaldu bubuk •

telur ayam yang sudah direbus selama 10 menit di air yang mendidih, kemudian dikupas bersih • telur puyuh yang sudah matang dan sudah dikupas bersih • tofu, dipotong menjadi 8 • minyak bawang matang • bumbu kari instan bubuk yang sudah dilarutkan dengan air • santan instan • garam, gula, kaldu penyedap seikhlasnya

daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis lawan serat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • minyak goreng • (Untuk Marinasi daging sapi 15 menit) • nasi putih pera, lebih bagus nasi semalam, dinginkan di kulkas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar + 2 cabe rawit, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah rawitnya • kecap manis • kecap asin •

Daging kambing potong • Bawang putih halus • Bubuk kari • Ketumbar bubuk • Air • Kecap manis • Nasi putih • Lada bubuk • Margarin • Garam • Wortel potong dadu kecil • Timun potong dadu kecil •

kentang • bawang bombay • daun bawang • bawang putih • daging giling • bubuk kari • air • garam • gula • kaldu jamur • lada bubuk • minyak goreng •

daging • daun salam • jahe • garam • air • bawang putih • bawang merah • lengkuas, potong • jahe, potong • kunyit, potong • cabai merah tanjung • minyak •

daging kambing • garam • jahe geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas • kunyit • cabe merah besar, buang biji • ketumbar bubuk • bubuk kari •

Iga Tulang Sapi/Kambing • yoghurt • garam • kaldu bubuk • bubuk kari • cabe bubuk • bawang bombay cincang kasar • bawang putih cincang

Nasi putih • Daging kambing; potong dadu • Bubuk kari • Gula pasir • Garam • Kaldu jamur • Air • Kecap manis • Minyak goreng • Bamer (Bawang merah) • Baput (Bawang putih) • Ketumbar bubuk •

daging sapiatau kambing atau ayam) 3 daging/tusuk • nanas ukuran serasi • bombay ukuran serasi • tomat ceri • bumbu kari basah • cabe bubuk • madu • minyak zaitun • minyak zaitun • cabe bubuk • sdm bumbu kari instan basah