पालक पराठा बैगंन का आचार(Palak paratha baingan ka achar recipe in hindi)

Neeta @cook_20492738
#WS सर्दी का मनपसंद नाश्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले बैगंन को धोकर चीरा लगा लेगे फिर गरम पानी कर लेगे उसमे 1 चम्मच नमक ओर 1/2 चम्मच हल्दी ओर हरी मिर्च डाल देगे फिर जब बैगंन थोडा गल जाये तो गैस बन्द कर देगे ओर बैगंन को अलग बर्तन मे निकाल लेगे जब बैगंन बिलकुल ठण्डे हो जाये फिर राई के दाने.नमक. हल्दी.लाल मिर्च. तेल डाल देगे ओर फिर मिक्स कर देगे ओर जार मे भर देगे ओर दो दिन के बाद इस आचार का मजा ले
- 2
पालक को काटकर धो लेगे गेहूँ के मे आटे मे पालक. नमक. हल्दी.लाल मिर्च.जीरा.अजमाईन. तेल डाल कर आटा गूधँ लेगे अब पालक के गरमा पराठे बनाकर बैगंन के आचार या चाय के साथ पराठे का मजा ले
कुकस्नैपस
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