72. Donat Pisang

Dapur Ummu Bilqis
Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah
Baitiy Jannatiy

Si baba kalau beli pisang yg bonyok2 kadang ga mau, aku juga ga mau sih, apalagi si bayi hoho. Akhirnya daripada kebuang diolah aja deh. Bosen juga kalau dibuat boli, akhirnya nemu resep ini. Resep Mbak Fitri emng selalu sukses, biidznillah

Source: Fitri Sasmaya

72. Donat Pisang

Si baba kalau beli pisang yg bonyok2 kadang ga mau, aku juga ga mau sih, apalagi si bayi hoho. Akhirnya daripada kebuang diolah aja deh. Bosen juga kalau dibuat boli, akhirnya nemu resep ini. Resep Mbak Fitri emng selalu sukses, biidznillah

Source: Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13-14 pcs
  1. 270 gramtepung terigu pro tinggi
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 5 gramragi
  4. 50 gramgula pasir
  5. 100 grampisang kupas (dihaluskan)
  6. 40 mlsusu cair dingin (suhu ruang juga tdk apa2)
  7. 40 grammentega/margarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang sampai benar halus. Masukkan semua bahan kecuali susu, mentega, dan garam. Campur sampai rata.

  2. 2

    Masukkan susu cair secara bertahap, uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Saya pakai hand mixer, uleni sekitar 15-20 menit tergantung mixer masing2.

  4. 4

    Bulatkan dan diamkan adonan selama 30 menit sampai mengambang 2x lipat, ditutup dengan kain bersih.

  5. 5

    Timbang adonan @40 gram. Menjadi sekitar 13-14 adonan. Bulatkan lalu kempeskan dgn rolling pin atau cukup ditepuk2 dengan tangan. Diamkan lagi selama 20-25 menit sampai mengembang.

  6. 6

    Lubang bagian tengah adonan dengan tutup botol atau spruit atau cetakan donat.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil. Goreng dengan sekali balik saja.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping. Seratnya lembut banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Bilqis
Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah
pada
Baitiy Jannatiy
Bismillah.⭐ Umma dari 2 putri kecil yg cantik²🍽 hanya pemula yang mencoba menyajikan yg terbaik utk keluarga📸 foto ala kadarnya
Lebih banyak

Resep Serupa