خورشت آلواسفناج با مرغ

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است. خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است .

#سرآشپز_طلایی
#روز_زن
#خورشت_آلو_اسفناج_بامرغ
#خورشت_آلو_اسفناج
#اسفناج
#خورشت

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۴
  1. نیم کیلو..... اسفناج
  2. 4تکه....... مرغ
  3. 3عدد....... پیاز
  4. نمک فلفل زردچوبه کمی
  5. 1ق غ........ رب گوجه
  6. آلوخورشتی........ 10تا12 عدد

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    پیازها را خیلی ریز خرد کردم (میتوان رنده کرد) و همراه مرغ ها در قابلمه گذاشتم و کمی روغن (در خد ۳ق غ)اضافه کردم وشعله را کم کردم تا هم پیازها تفت بخوره و هم مرغ ها کمی سرخ بشن... بعد نمک و فلفل و زردچوبه را افزودم و چند بار مرغ ها را پشت و رو کردم. رب گوجه را هم افزودم تا هم همراه مواد تفت بخوره و از بوی خامی آش گرفته بشه.

  2. 2

    اسفناج ها را پس از شستن همین طور درسته(بدون خرد کردن) در یک ماهی تابه نچسب همراه نصف لیوان آب پختم... وقتی آب اسفناج کشیده شد دو سه قاشق روغن اضافه کردم و با پشت قاشق اسفناج ها را له کردم و در حین هم زدن خرد کردم... سپس اسفناج های تفت خرده را به مرغ ها اضافه کردم و مقداری آب جوش به مرغ ها افزودم.

  3. 3

    آلوها را شستم و بعد از نیم ساعت به خورشت اضافه کردم و گذاشتم حسابی جا بیافته و به روغن بیافته و بعد همراه برنج کته سرو کردم (این خورشت خیلی کم آب هستش)... مزه آش عالی شد... امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.✏من از روغن کمی استفاده کردم تا رژیمی تر باشه...

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (58)

@faranaks
@faranaks @cook_20926761
به نظر خوشمزه میاد با مرغ تا حالا درست نکردم حتما امتحان میکنم 👌👌👌

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه