🎄⭐Gyors karácsonyi kekszek⭐🎄

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Hajdú-Bihar megye

Pici mandarinhéjjal gazdagított, omlós vaníliás kekszek, csokiba mártva.
Gyorsan elkészülnek, mivel a tésztát pihentetni sem kell...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc+hűlés,
2 gáztepsi
  1. A tésztához:
  2. 300 gbúzaliszt
  3. 150 gporcukor
  4. 150 gpuha vaj
  5. csipet
  6. 10 gvaníliás cukor
  7. 1 dbtojás M-es
  8. 3 dbkisebb mandarin lereszelt héja
  9. A díszítéshez:
  10. 90 gtejcsokoládé
  11. 1 evőkanálsemleges ízű étolaj
  12. ízlés szerintszórócukor/dekorgyöngy
  13. A nyújtáshoz:
  14. szükség szerintbúzaliszt

Elkészítés

60 perc+hűlés,
  1. 1

    A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 190 C fokra. Előkészítjük, kimérjük a tészta hozzávalóit. Egy keverőtálban elvegyítjük a lisztet, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Hozzáadjuk a vajat, hozzátörjük a tojást, majd hozzáreszeljük a jól megmosott mandarinok héját is. Az egészből gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrunk. Nem kell sokáig gyúrni, amint összeáll a tészta, jó is.

  2. 2

    A kész tésztát lisztezett munkafelületen kb. 0, 5 cm vastagságúra kinyújtjuk, tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk őket.

  3. 3

    A lehulló tésztarészeket újragyúrjuk, -nyújtjuk és -szaggatjuk, amíg el nem fogy a tésztánk. A tepsit betoljuk az előmelegített sütő középső részébe, és sütőtől függően, kb. 8-10 perc alatt világos színűre sütjük őket. Figyeljük őket, gyorsan sülnek. Ha a szélük kezd barnulni, elkészültek. Ne süssük őket túl, mert kemények lesznek.

  4. 4

    A sütőből kivéve, a tepsin hagyjuk kihűlni, miután kihűltek, lehet őket díszíteni. De így, csupaszon is finomak, illatosak...

  5. 5

    A díszítéshez a csokit az olajjal mikróban vagy vízgőz felett összeolvasztjuk, majd a kekszek egy részét belemártogatjuk az olvasztott csokiba. Cukorkával megszórjuk, majd sütőpapírral ellátott tálcára rakjuk őket.

  6. 6

    Ha maradt csokink, még azt is rácsorgathatjuk a kekszekre. A bevont, díszített kekszeket tegyük hűvös helyre vagy hűtőszekrénybe, amíg a csoki megdermed rajtuk, aztán fogyaszthatjuk, kínálhatjuk is.

  7. 7

    Jól záródó fémdobozban, hűvös helyen tárolva sokáig eláll... Kellemes sütést-főzést-konyházást, jó étvágyat kívánok hozzá! Kellemes ünnepi készülődést Mindenkinek!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Csak egy egyszerű, vidéki háziasszony vagyok, akinek régi és örök szenvedélye a sütés-főzés! ☺
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek