Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,garam dan cabe rawit

Hancurkan tahu buang air tahu nha di peras peras ya sampai tidak ada airnya lagi

Kemudian masukan tahu ke dalam bumbu halus tadi aduk rata dan masukan tepung meizena dan beras aduk rata lagi

Setelah di aduk rata jangan lupa iris2 daun sop dan daun preh kemudian campurkan ke dalam adonan tahu tadi

Setelah semua tercampur bentuk bulat2 seperti bola kemudian di celupkan ke telur dan ke tepung panir

Siapkan wajan dengan minyak yg agak banyak tunggu minyak smpe panas hbs itu masukan bola2 tahunya dengan api kecil saja

Bila sudah kecoklatan angkat dan sajikan bersama sambal