天涼，喝上一碗暖呼呼的蛤蜊冬瓜剝皮辣椒雞湯，暖了心也暖了胃😋

#懷舊餐桌寒流來襲一波接一波，今年真是冷得很誇張冷到不像話，今晚就來鍋溫暖暖心的剝皮辣椒雞湯讓家人暖暖味

去花蓮必買的剝皮辣椒，買一隻土雞，剝皮辣椒湯汁先下，再加上蛤蜊提鮮，最後放上辣椒 。簡單鮮甜美味，純粹想喝湯的節奏。

天氣漸漸轉涼了，適合來碗微辣香甜暖心又暖胃的剝皮辣椒雞湯，冰箱有剩些白蘿蔔，於是加入一起煮，白蘿蔔塊吸收剝皮辣椒湯還蠻好吃的！剝皮辣椒段起鍋前5分鐘再加入，口感比較好！不會太軟爛！雞腿肉煸到金黃色焦香來煮湯很香！

冬天喝碗暖暖剝皮辣椒雞湯，超暖心🥰

剝皮辣椒要花蓮的煮起來才好喝！！！

微冷的晚上，煮碗剝皮辣椒雞湯暖暖身 暖暖心❤️#雞肉料理

冷冷的天，來碗暖暖的剝皮辣椒香菇雞湯吧! 甘美爽口的雞湯，暖心又暖胃!訣竅提示1.加入花瓜可讓湯頭更甘美，花瓜品牌隨個人喜好2.剝皮辣椒湯汁、花瓜湯汁，已經有鹹味，故不再加調味料3.嗜辣者剝皮辣椒可多放些

同事從花蓮買了有名的剝皮辣椒來許願了這道湯～#雞肉料理

#入秋要喝湯 煮鍋剝皮辣椒蒜頭干貝雞湯，一碗帶點微辣香氣的雞湯喝進肚子裡，在這入秋微冷的天氣裡不僅暖胃還還能驅寒。

只需一瓶市售剝皮辣椒，和土雞一起熬煮，加幾朵香菇或花椰菜，在冷冷的冬天喝一碗微辣雞湯，真是幸福❤️。重點是完全不用任何技巧，真是職業婦女的好料理。今天下班有些晩，趕到市場已接近七點，冷冷的氣溫也延後了市場的收攤時間。很幸運的在平常光顧的雞肉攤買到了最後一隻土雞，讓晚餐簡單又豐盛～幫小孩下碗麵線，加兩匙剝皮辣椒雞湯並幾塊雞肉弄碎，再蓋上煎了半熟土雞蛋，大人小孩晚餐一起解決😊明晚吃什麼呢⋯⋯🤔

剝皮辣椒雞湯喝起來甘甜帶點微辣，正好適合北部最近又濕又冷的天氣。喝上一碗熱騰騰的剝皮辣椒雞湯，保證所有寒氣去除。訣竅提示：★剝皮辣椒本身就有辣、酸、鹹、甘甜的味道，每家廠牌的剝皮辣椒鹹淡、辣度不一，請依自家買的廠牌做調整。