کلوچه خونگی(عربی)

دینا
دینا @cook_27665610
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 4 لیوانآرد
  2. 1 لیوانشکر
  3. 1 لیوانشیر
  4. 1 لیوانروغن مایع
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. کمی هم بکینگ پودر یا خمیر مایه
  7. هل و زیره
  8. کمی وانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و روغن رو خوب با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم

  2. 2

    شیر و شکر رو با هم قاطی میکنیم و خیلی کم روی حرارت میذاریم نباید گرم بشه فقط در حدی که شیر از سردیش بیاد بیرون، بعد روی آرد میریزیم و خیلی کم ورز میدیم

  3. 3

    تخم مرغ و وانیل و بکینگ پودر و زیره و هل رو به آرد اضافه میکنیم و ورز میدیم

  4. 4

    اگه خمیر شل شد کمی آرد اضافه کنید

  5. 5

    اگه به دست چسبید یکم دستتونو چرب کنید

  6. 6

    چند بار خمیر رو بلند کنید و بکوبید

  7. 7

    خمیر لطیفی بدست میاد رویش رو بپوشونید و ۴۵ دقیقه استراحت بدین

  8. 8

    فر رو روشن کنید

  9. 9

    روی سینی رو چرب کنید و خمیر رو باز کنید و قالب بزنید یا با کاتر برش مستطیلی بزنید و با چنگال روی کلوچه ها رو سوراخ کنید

  10. 10

    میتونید خمیر رو خیلی نازک کنید و داخلشو خرما بذارین و روی دوم خمیر رو بذارین که بشه کلوچه خرمایی

  11. 11

    داخل فر۱۵ دقیقه بذارین و نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
دینا
دینا @cook_27665610
در

نظرات (5)

roya
roya @Roya_yousefi1361
سلام خیلی هم خوب
ببخشید ازچه اردی برای پخت کلوچه استفاده کردید ؟

دستورهای مشابه