Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 1jajko
  3. 3/4 szklankicukru
  4. 200 gmąki pszennej
  5. 1 łyżkaproszku do pieczenia
  6. 1 łyżeczkasody oczyszczonej
  7. 1 łyżkaprzyprawy do piernika
  8. 80 mloleju roślinnego
  9. 200 mlmleka
  10. Budyń ajerkoniakowy:
  11. 1 opakowaniebudyniu o smaku ajerkoniaku (adwokat)
  12. 500 mlmleka

Przygotowanie

  1. 1

    Budyń ajerkoniakowy (adwokat) - 1 opakowanie budyniu rozpuścić w 3/4 szklane zimnego mleka, pozostałe mleko zagotować i wlać rozpuszczony budyń, dodać 2 łyżki cukru. Gotować do zgęstnienia cały czas mieszając. Budyń odstawić do wystudzenia.

  2. 2

    Ciasto - przygotować dwie miski. Do jednej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i przyprawą do piernika. W drugiej roztrzepać jajko z cukrem na kogel mogel, dodać olej i 200 ml mleka - wymieszać za pomocą trzepaczki. Do płynnych składników dodać suche składniki i za pomocą trzepaczki wymieszać. Nie używamy robota.

  3. 3

    Przełożenie - do papilotek nakładamy najpierw 1 łyżkę ciasta (ok. 1/3 wysokości foremki na muffinki), następnie 1 łyżeczkę budyniu adwokat, na koniec papilotkę wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Z przepisu wyszło mi 13 sztuk muffinek.
    Piec 20 - 25 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C

  4. 4

    Rada: - W przypadku gdy ciasto jest za rzadkie dodać 1 łyżkę mąki pszennej - pamiętajmy o sukcesie udanych muffinek, którym jest niedokładne wymieszanie ciasta. Jeśli po wymieszaniu ciasta widać gródki to bardzo dobrze.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Ciastka - domowe słodkości

Komentarze

Podobne przepisy