GAMBANG (A.K.A KUE GANJEL REL) 🤤
Ini salah satu kue favorit masa kecil saya😘 sekarang sudah nyaris punah disaingi oleh kue kekinian, padahal kue ini enak, wangi dan empuk serta sehat karena sama sekali tidak menggunakan pewarna maupun pengawet berlebihan seperti kue2x saat ini.
Sangat cocok utk teman kopi atau teh dikala hujan ☕.
GAMBANG (A.K.A KUE GANJEL REL) 🤤
Ini salah satu kue favorit masa kecil saya😘 sekarang sudah nyaris punah disaingi oleh kue kekinian, padahal kue ini enak, wangi dan empuk serta sehat karena sama sekali tidak menggunakan pewarna maupun pengawet berlebihan seperti kue2x saat ini.
Sangat cocok utk teman kopi atau teh dikala hujan ☕.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Masak bahan B hingga larut dan agak mengental (menyusut jadi 225 ml). Masaknya pakai api kecil aja yaaa..bila selesai, tunggu dingin.
- 3
Campur semua bahan A lalu ayak. Masukkan bahan B kedalam bahan A sedikit2x sambil diaduk. Bila selesai, tutup rapat, masukkan kulkas selama 30 menit.
- 4
Timbang setiap adonan 50 gram (kalau mau agak besar bisa 70 gram), bulatkan lalu lonjongkan, letakkan diatas loyang yg sudah dialasi kertas baking, agak sedikit ditekan adonan kuenya, olesi air lalu taburi wijen. Panggang di suhu 175 derajat selama 30 menit (oven tangkring, apinya sedang cenderung kecil yaaa..). JANGAN LUPA, panaskan oven dulu sebelum memanggang kue!!
- 5
Angkat dan dinginkan. Kue Gambang siap dihidangkan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Ganjel Rel (Gambang) #jadul Kue Ganjel Rel (Gambang) #jadul
Sejak kecil doyan banget kue ini. Tapi jaman sekarang susah cari yang rasanya betul jadul 😅. Bikin aja lah.. gak pake susah yuk. Bisa untuk jualan juga..🤗
-
KUE GANJEL REL (khas Semarang) KUE GANJEL REL (khas Semarang)
Kue jadul dengan aroma kayu manis yang sedap dan manis gula merah. Rasanya yang khas Ramadan (seperti aroma kolak saat di oven gitu)😊, cocok buat buka puasa di temani dengan teh manis...hmmm....Selamat mencowba..👌#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookPadComumunity_Magelang
-
Kue Ganjel Rel Kue Ganjel Rel
kue ini merupakan salah satu jajanan khas kota Semarang. rasa² mirip onbitjkoek... wangi khas bumbu spikuk n kayu manis langsung semerbak saat manggang kue ini. Disebut kue ganjel rel karena kue ini bentuknya kotak panjang, dan berwarna cokelat, mirip dengan kayu yg dijadikan ganjel rel kereta api. resep ini saya rebake dari resep asli tastemade di youtube.. resep aslinya pake wijen, tapi karena td nguprek dapur ga nemu wijen, alhasil manda ganti pake almond slice.. hehehehe..#SiapRamadan#Pekaninspirasi#Pekan_Semarang#Resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Kue Ganjel Rel Kue Ganjel Rel
Hai cookpaders.... Minggu ini warga Community Palembang kedatangan tamu dari Semarang 😍😍 Semua warga CoComPal diajak jalan - jalan ke Semarang via online oleh mbak @annyrisyani , kami di perkenalkan semua makanan khas Semarang 👏👏Salah satu makanan yang terkenal adalah Kue Ganjel Rel , pertama kali mendengar nama kue ini saya penasaran dengan rasanya, setelah menyimak di Gelar Tikar Discord , saya makin penasaran rasanya, apalagi semua olahan yang menggunakan kayumanis, sangat saya sukai 😊😊Kue ini di sebut ganjel rel karena bentuknya yang persegi panjang yang bentuknya seperti bantalan rel kereta yang terbuat dari kayuSource : Anny RisyaniLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15676639-ganjel-rel?invite_token=FM35CJsSwCZGeX7xGMBzXKhC&shared_at=1638116683#Rekreasi_Semarang#WongKitoSanjo_KeSemarang#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#November21
-
Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel Kue (Roti) Gambang | Ganjel Rel
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: NCCSeperti biasa menanti challenge dr Mamah Cookpad minggu ini. Dapet lah tugas bikin jelajah kuliner & pilihan jatuh ke #MakananKhasBetawi #MakananKhasJakarta. Biar sekalian tepatan sama event #CookpadComnunity_Tangerang yg bertajuk #CocomtangPost_SiJaliJali.Perdana bikin roti gambang nih. Didiemin makin enak. Pas bikin ini, keabisan susu bubuk. Jadi ganti sama 20 gr cokelat bubuk deh. Sementara tepung rotinya ngabisin, jadi dapet 130 gr. Jangan ditiru ya yg model gini. Klo pun mau ditiru, mending tambahin gulanya deh. Krn menurut seleraku yg sweet tooth, jatuhnya jadi kurang manis. Apa emang dasar amatiran juga yeee... 🤣🤣🤣
-
Kue Gambang Kue Gambang
Siapa yang masih suka sama roti jadul gerobak ala Tan Ek Tjoan atau Lauw? Dan yang masih ngefavoritin roti/kue gambang? Sayaaa ☝️ *ketauan banget tuwirnye 😄.Daan nemu resep kue gambang ala teflon itu, lalu berhasil bikin versi mininya, bahagja cekali hehe..Ini bikinnya mudah dan cepat.Resep dari IG iboeok.haura
-
-
-
Kue gambang💃 Kue gambang💃
Berawal dari penasaran krn kue gambang yang dijual di bioskop xxi😋. Resepnya dapet dr akun cookpad ya. Enakkk lhoo😆 makasih resepnya ya mbak! Lbh bagus pake tepung panir yang halus itu ya, biar hasil kuenya bisa muluss
-
Kue gambang kangen Kue gambang kangen
Duhh siapa sih yg gak kangen makanan satu ini, dimana lagi coba belinya.. 90'an buangett!! Klo maem ini serasa kembali ke jaman SD dulu di warung sebelah rumah ada kue bginian jaman dulu harganya 50 rupiah (gocapan) atu dan saya selalu bolak balik wr cuma beli bgonoan doang..wkwkk aduhh nostalgila deh!! Yux yg suka kue ini kita nostalgila bareng2 hehehe.. thanks ibu malka resepnya..
-
Kue gambang Kue gambang
Rindu masa kecil.. tiba-tiba kepikiran sama si kue gambang ini.. karena sekarang udah agak susah nyari nya.. jadi coba bikin sendiri.. ternyata buatnya gampang.. dan anak-anak doyan.. apalagi kalo dimakan pas ujan ditemani kopi atau teh hangat.. masyaa allah..
-
Kue Gambang Empuk Kue Gambang Empuk
Kali ini episode bikin yang empuk empuk..kemarin kue pukis empuk sekarang kue gambang empuk. Biasa di minimarket harganya lumayan ya untuk beberapa buah kue..dah mending bikin sendiri,nyontek punya nya mbak Tamara Melinda @bapeth . Yuk markicob dan pastinya empuk pemirsah 😍.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar