Perkedel Kentang Kornet

Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
Klaten

Adik pulang dari dieng bawa oleh-oleh kentang banyak banget. Selain digoreng biasa akhirnya dibuat perkedel juga.

Perkedel Kentang Kornet

9 orang berencana membuat resep ini

Adik pulang dari dieng bawa oleh-oleh kentang banyak banget. Selain digoreng biasa akhirnya dibuat perkedel juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 grkentang
  2. 100 grkornet ayam/sapi
  3. Daun bawang
  4. 2telur (pisahkan kuning dan putihnya)
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Kaldu jamur
  8. 5 buahbawang putih
  9. 7 buahbawang merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang lalu cuci bersih. Kemudian goreng sampai matang lalu dihaluskan.

  2. 2

    Bawang putih dan bawang merah dipotong-potong lalu digoreng sebentar. Kemudian haluskan.

  3. 3

    Bikin adonan: Campur kentang yg sudah halus, kornet, daun bawang, bawang2 yg sdh dihaluskan, kaldu jamur, merica, pala, kuning telur. Aduk sampai rata lalu koreksi rasanya.

  4. 4

    Buat bentuk bulat pipih lalu dicelupkan ke putih telur supaya tidak pecah saat digoreng

  5. 5

    Goreng perkedel dengan api kecil supaya tidak cepat gosong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Nurina
Clara Nurina @claranurina
pada
Klaten
kupikir seorang wanita itu harus belajar masak bukan berarti harus bisa masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa