Mangós-maracujás kókusz kocka pisztáciával
A mandulás felvert, a mennyei mascarponés kókusz krémmel, és a folyékony vaníliás gyümölcs öntettel egy igazán különleges desszertet alkot, amihez a pisztácia is remekül illik :)
Mangós-maracujás kókusz kocka pisztáciával
A mandulás felvert, a mennyei mascarponés kókusz krémmel, és a folyékony vaníliás gyümölcs öntettel egy igazán különleges desszertet alkot, amihez a pisztácia is remekül illik :)
Elkészítés
- 1
A tojásokat válasszuk szét, majd a sárgáját keverjük fehéredésig a cukor felével, és az olajjal! A fehérjét verjük habbá a maradék cukorral! A lisztet keverjük össze a mandulaliszttel, és a habbal felváltva forgassuk a sárgájához amíg egynemű masszát nem kapunk. közben ügyeljünk hogy ne törjük meg a habot! A formát helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe,..
- 2
...majd tegyük előmelegített, légkeveréses, 175-180 C fokos sütőbe, és süssük készre kb. 15 perc alatt! Hagyjuk a formában kihűlni mielőtt kivágjuk belőle a tésztát!
- 3
A krémhez egy kicsit pirítsuk meg száraz serpenyőben a kókusz reszeléket, majd adjuk a mascarponéhoz! 1 dl habtejszínt forraljunk fel a cukorral, majd a tűzről levéve kavarjuk el benne az előzőleg 5 percre hideg vízbe áztatott, majd kifacsart zselatin lapokat!
- 4
Öntsük a mascarponéhoz, majd ha a krém már nem meleg, akkor verjük habbá a maradék habtejszínt!
- 5
A habot alaposan keverjük össze a mascarponés kókusz krémmel, majd az egészet öntsük a forma elválasztó sprayvel alaposan kikent szilikonos sütőformába! Néhányszor csapjuk az asztalhoz miközben alaposan tömörítjük a krémet, majd a fém kerettel majdnem egyszintig simítsuk el!
- 6
Helyezzük rá a tésztát, majd tegyük a mélyhűtőbe minimum 3 órára!
- 7
A mangóhúst egy kevés vízzel turmixoljuk le, majd kaparjuk hozzá a félbevágott maracuják belsejét! Forraljuk fel 6 dkg cukorral, és a vaníliarúd kikapart belsejével!
- 8
A pektint keverjük el 2 dkg cukorral, majd adjuk a mangópüréhez és kavargatva forraljuk további 5-6 percig! Tegyük félre hűlni!
- 9
Óvatosan távolítsuk el a formát a sütiről, és adagoljuk a mélyedésekbe a maracujás mangó pürét! A pisztáciát vágjuk durvára!
- 10
A sütit a kijelölt helyen szeleteljük fel, majd szórjuk meg pisztáciával! Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
Mézes mandulás sajtkrémtorta karamellel Mézes mandulás sajtkrémtorta karamellel
A mandulás felvert, a mézes mandulás vaníliás sajtkrém, és a karamell glazúr az, ami kiemeli a többi sajttorta közül.
-
Pisztácia trüffel Pisztácia trüffel
A külső ropogós pisztácia köntös tökéletesen illeszkedik a töltelék, lágyságához, ami igazán finommá, ellenállhatatlanná varázsolja ezeket az egyszerűen elkészíthető apró, elegáns desszerteket.. Hogyan emeljük ki még jobban a pisztácia ízét? Itt kezdődik a varázslat! A megoldás, jó minőségű fehér csokoládét adunk hozzá. A fehér csokoládé semleges íz világa tökéletes alapot biztosít, így a pisztácia íze teljes mértékben érvényesül. Ez a kombináció garantálja, hogy a pisztácia gazdag, intenzív íze minden falatban teljes pompájában ragyogjon. Tökéletesek egy csésze kávé vagy tea mellé, de önálló desszertnek is finomak lesznek. A trüffel tovább gazdagítható, ha apróra vágott mogyorót, vagy mandulát adsz hozzá. Játszhatsz a díszítéssel is, kókuszreszelékbe, darált mogyoróba vagy keserű kakaóporba forgathatod. Az étcsokoládé kukac is remek ötlet lesz, mivel ellentétben áll a fehér csokoládé ízével.
-
Vaníliás, fehércsokis dutch baby, piros ribiszkével Vaníliás, fehércsokis dutch baby, piros ribiszkével
Ha későn érsz haza a munkából, de a vacsora után még egy finom desszertet is szeretnél az időhiányod ellenére, akkor ez a palacsinta egy tökéletes választás. Mire felmelegszik a sütő, te már rég készen vagy az előkészületekkel. Utána már csak a sütőre kell várnod, de addig összedobhatsz mellé valamilyen tölteléket is, mint például ezt a mennyei vaníliás, fehércsoki krémet. -
Aranygaluska pisztáciával Aranygaluska pisztáciával
Az egyik kedvenc desszertem,amit nagyon sokféle ízesítéssel el lehet készíteni.Most a pisztácia volt porondon,és nagyon-nagyon finom lett!
-
Mangós-áfonyás pohárkrém Mangós-áfonyás pohárkrém
Ha desszertre vágyunk, de nincsen kedvünk sütögetni, tökéletes választás egy ínycsiklandozó pohárkrém.Ebben a receptben nagyszerűen kiegészíti egymást a mangó és az áfonya ízvilága a lágy krémmel.Kedvünkre kísérletezhetünk más gyümölccsel is!
-
-
Pisztáciás tiramisu Pisztáciás tiramisu
PISZTÁCIA őrület van, így hát nem is kérdés, hogy milyen verzióban készül el ez az olasz klasszikus! 🇮🇹 #pisztáciaSajnos a babapiskóta mennyiséget nem tudom belőni, én fixen ebben a jénaiban csinálom mindig, és a LIDL-ben kapható nagy csomag babapiskótából 3 kisebb pack fogy el!
-
Mangós epres "sajttorta" sütés nélkül paleo Mangós epres "sajttorta" sütés nélkül paleo
Egy régi kedvencre esett a választásom, sütni sem kell, sokféle képen variálható a gyümölcs, nekem ez volt most itthon.
-
Pisztáciás tiramisu Pisztáciás tiramisu
Ezúttal a korábban sütött babapiskótákat használtam föl... egyébként ha csak sima puskótát sütünk is kivitelezhető. A tiramisut mindenféle verzióban szeretjük, de ez a pisztáciás igazán különleges ízvilágú!
-
Amerikai palacsinta glutén-és tejmentesen Amerikai palacsinta glutén-és tejmentesen
#glutenmentesizlikVegán házi mascarponés tejszínes erdei gyümölcs krémmel.
-
Ünnepi torta, pisztáciakrémmel és ananászkrémmel (Gluténmentes) Ünnepi torta, pisztáciakrémmel és ananászkrémmel (Gluténmentes)
A pisztácia mellett, vörösáfonya is gazdagítja a torta tésztáját. A kétféle mascarpónés krém pedig további izgalmakat ad hozzá! #glutenmentes
-
Gluténmentes Gesztenyetorta vaníliakrémmel Gluténmentes Gesztenyetorta vaníliakrémmel
Gluténmentes Gesztenyetorta torta recept vaníliás krémmel, új alapanyagok felhasználásával, klasszikus ízek harmóniájával, laktózmentesen.A Gesztenye torta ismert és szeretett sütemény. A Gesztenye tortának sokféle receptje létezik és a legtöbb egy összetevőben a lisztben megegyezik, így a sütemény glutén-intoleránsak számára nem fogyasztható.Ezért szeretném bemutatni számotokra a vanília krémes gesztenye tortaliszt és laktózmentes változatának receptjét. Megmutatom, hogyan készíts babapiskótát, krémes, lágy, mennyei vaníliás krémet, hogyan “varázsold” a gesztenyés alap aljára az étcsokoládét azért, hogy a gesztenye ne ragadjon a tányérhoz. Így nem egy sűrű, nyögve-nyelős gesztenye réteget kell fogyasztanod, hanem krémesebb, lágyabb, élvezhetőbb állagú gesztenye alapot élvezhetsz.A gesztenye torta vaníliakrémmel, rétegeinek színvilágával, ízeinek harmóniájával, puha állagával a család egyik kedvelt desszertjévé válik.Gyorsan, könnyen elkészíthető minden hobbicukrász számára.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek