Печеночный торт

Просто и вкусно с Еленой
Просто и вкусно с Еленой @Vkusno_s_Elenoy

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления Вкусной закуски к праздничному столу. Торт из печени обладает нежным вкусом, а благодаря обжаренной моркови приобретает легкий сладковатый привкус. Печеночный торт готовится легко, но получается эффектным. Прекрасное блюдо к новогоднему и праздничному столу.
#печеночныйторт #закускаизпечени #изкуринойпечени #тортизпечени

Печеночный торт

15 кулінарів планують це приготувати

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления Вкусной закуски к праздничному столу. Торт из печени обладает нежным вкусом, а благодаря обжаренной моркови приобретает легкий сладковатый привкус. Печеночный торт готовится легко, но получается эффектным. Прекрасное блюдо к новогоднему и праздничному столу.
#печеночныйторт #закускаизпечени #изкуринойпечени #тортизпечени

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 600 грПечень куриная
  2. 3 штЯйцо куриное
  3. 200 млМолоко
  4. 120 грМука
  5. по вкусуСоли
  6. 3 ст. лРастительное масло
  7. 11 ст. лМайонез
  8. Зажарка
  9. 3 штЛук
  10. несколько стеблейПетрушка
  11. 3 штМорковь
  12. 3 ст. лРастительное масло
  13. по вкусуСоль
  14. Украшение
  15. Листья салата
  16. 2 штКуриной яйцо
  17. несколько стеблейУкроп

Інструкція з приготування

  1. 1

    Промытую печень измельчаем в блендере/мясорубке.
    Добавляем молоко, яйца, растительное масло, соль. Перемешиваем.
    Просеиваем муку, перемешиваем.
    Обжариваем блинчики.
    Разогреваем сковороду и первый раз смазываем растительным маслом. Перемешиваем тесто, вливаем в сковороду, обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистости по 1-1,5 минут. Из данного количества получается 12-14 блинов.

  2. 2

    Параллельно готовим зажарку. Нарезаем кубиком лук и натираем на крупной терке морковь.
    Обжариваем лук с 3 ст. л. растительного масла на умеренном огне до полу-прозрачности, добавляем морковь и соль, перемешиваем, обжариваем до мягкости и готовности зажарки.
    Остужаем блины и зажарку.

  3. 3

    Собираем тортик.
    Блюдо для подачи украшаем листьями салата, выкладываем блин, смазываем 1 ст. л. майонеза(майонез можно смешать с чесноком). Посыпаем зажаркой. Повторяем процесс пока не закончатся блины.

  4. 4

    Верхний блин смазываем майонезом и украшаем по своему вкусу. Я украшаю яйцами, отваренными вкрутую. Отделяю белки от желтков, по всей поверхности распределяю натертые на мелкой терке белки, по центру-натертые на мелкой терке желтки, по краям – измельченная зелень.
    Даем тортику настоятся, минимум 2 часа.
    Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

  5. 5

    Видео рецепт https://youtu.be/sUu1RVNLIbs

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Просто и вкусно с Еленой

Коментарі

Схожі рецепти