Печеночный торт из куриной печени

Name: Печеночный торт из куриной печени
Cuisine: України
Ingredients: 600-700 гр. Куриная печень; 1 шт. Лук; 2 шт. Яйца; 200 мл. Молоко; по вкусу Соль; щепотка Черный молотый перец; 150 гр. Мука; Подсолнечное масло для жарки коржей; 200-250 г майонез; 5-6 зубчиков чеснок

Лариса @L1601_2010

Дніпро

Печеночный торт из куриной печени - это вкусно и красиво. А с добавлением молока в тесто для печеночных блинов - особенно нежно.

Печеночный торт из куриной печени

Збережено

Інгредієнти

600-700 гр.Куриная печень
1 шт.Лук
2 шт.Яйца
200 мл.Молоко
по вкусуСоль
щепоткаЧерный молотый перец
150 гр.Мука
Подсолнечное масло для жарки коржей
200-250 гмайонез
5-6 зубчиковчеснок

Збережено

Кроки

1

Куриную печень вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку вместе луковицей, вбить яйца. Добавить соль, перец, влить молоко, муку, растительное масло и перемешать. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, налить порцию печеночного теста, распределить блин по всей сковороде и жарит с двух сторон до готовности.
2

Смешать измельченный чеснок с майонезом.
Выложить печеночный блин на плоское блюдо, смазать чесночным майонезом.
Последний печеночный блин смазать майонезом и украсить по своему вкусу.
Печеночный торт убрать в холодильник на 2 часа.