Яблучно-вишневий штрудель

Volodymyr Proczaylo
Volodymyr Proczaylo @cook_7069
Львів

Яблучно-вишневий штрудель

11 кулінарів планують це приготувати
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2,45 год.
10-15 порцій
  1. Тісто витяжне:
  2. 310 гборошна
  3. 140 гводи
  4. 40 голія
  5. 5 гпорошок до печива
  6. 7 гсолі
  7. 1яйце
  8. 50 гмасла для змащування
  9. Сухарі паніровочні для посипання
  10. 2 кгяблук
  11. 600 гзамороженої вишні
  12. за бажаннямЦукор
  13. Кориця, цукрова пудра

Інструкція з приготування

2,45 год.
  1. 1

    Змішати всі сухі інгредієнти, добавити воду, олію, яйце. Замісити тісто. Відкласти його на 45 хв., накривши плівкою при кімнатній температурі.

  2. 2

    Яблука очистити, порізати дрібними дольками, вишню розморозити, проварити з цукром і улюбленими спеціями 5 -7 хв. Злити. Викласти на сито, щоб просохли.

  3. 3

    Змішати яблука і вишню, добавити 1 ст. ложку крохмалю.

  4. 4

    Тісто тонко розкачати на суміші борошна і крохмалю 50/50. Перенести на рушник. Змазати розтопленим маслом, посипати сухарями, викласти начинку.

  5. 5

    Закрутити за допомогою рушника. Змазати яйцем. Випікати 45 хв. при температурі 180 градусів.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Volodymyr Proczaylo
Львів

Коментарі

Схожі рецепти