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Ingredientes

30 minutos
12 comensales
  1. 125 gramosmiel
  2. 125 gramosazúcar
  3. 200 gcacahuetes crudos
  4. 1clara de huevo
  5. Ralladura de limón
  6. Pizcasal
  7. 2obleas de arroz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en una sartén los cacahuetes y los iremos tostando sin dejar de remover para que no se nos quemen

  2. 2

    Ponemos en un cazo la miel y el azúcar, llevamos al fuego y removiendo hasta que consigamos qué el caramelo quedé con una hebra espesa,

  3. 3

    Montamos la clara de huevo y la incorporamos al caramelo de poco a poco iremos moviendo para que vaya integrando, llevamos un par de minutos, retiramos del fuego y le añadimos la ralladura de limón y los cacahuetes lo integramos

  4. 4

    Colocamos la mezcla en un molde previamente forrado con papel de hornear y una lámina de oblea que habremos cortado como la base del molde que vamos a utilizar, extendemos la mezcla y pondremos encima otra oblea, terminamos de tapar con el papel de horno y dejamos enfriar, reservamos en la nevera por 48 horas(se puede hacer con almendra de igual manera y con las mismas cantidades)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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