Kukis Pisang Tepung Sorgum

Siwi Nur
Siwi Nur @siwsiwin
Yogyakarta

Pertama kali mencoba bikin kukis dari tepung sorgum, dipadu dengan pisang. Rasanya sangat padat, dan tekstur tepungnya unik. Oh ya, sorgum itu kaya nutrisi, lho.

Kukis Pisang Tepung Sorgum

Pertama kali mencoba bikin kukis dari tepung sorgum, dipadu dengan pisang. Rasanya sangat padat, dan tekstur tepungnya unik. Oh ya, sorgum itu kaya nutrisi, lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40-45 menit
1-2 orang
  1. 6-9 sdmtepung sorgum
  2. 1 buahpisang (enak pakai sejenis ambon)
  3. 1kuning telur
  4. 3 sdmgula semut/palem (bisa pakai gula apa aja)
  5. 1/2 sdmbaking soda
  6. 1-2 sdmcacao powder
  7. 2 sdmmargarin
  8. Bijirami atau flaxseed untuk topping (opsional)

Cara Membuat

40-45 menit
  1. 1

    Haluskan pisang di wadah mangkok. Lalu tambahkan gula dan margarin. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan cacao powder. Aduk. Lalu masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga merata.

  3. 3

    Masukkan tepung sorgum, lalu campur hingga membentuk adonan. Lalu, masukkan baking soda, dan aduk lagi.

  4. 4

    Siapkan panggangan dan loyang. Kalau tidak ada oven bisa pakai teflon. Olesi margarin agar tidak lengket.

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat atau dipipihkan dengan sendok/garpu. Beri topping. Letakkan di loyang untuk oven, tunggu 10-15 menit.

  6. 6

    Sedangkan untuk di teflon. Panaskan dulu teflon dengan api kecil, lalu olesi margarin. Masukkan adonan kukis yang sudah dibentuk, lalu tutup teflon. Jangan ditinggal, dan cek setiap 1 menit, balik adonan biar tidak gosong. Tak sampai 5 menit, adonan sudah matang.

  7. 7

    Selesai! Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siwi Nur
Siwi Nur @siwsiwin
pada
Yogyakarta
Makin gemar eksplor perihal memasak sejak kos awal 2019 lalu. Semoga makin gemar eksplor berbagai jenis masakan, tapi yang mudah dan nikmat ala anak kosan.
Lebih banyak

Komentar

Randi Dwi Nurfatah
Randi Dwi Nurfatah @cook_32433360
Kalau gk pakai cocoa powder apa bisa ka?

Resep Serupa