A liszthez hozzáadom a porcukrot, a vaníliás cukrot és a margarint. Jól elmorzsolom. Ezután mehet bele a zsír és a tojássárgája. Jó alaposan összegyúrom.

Lisztezett deszkán kinyújtom kb. 2-3 mm vékonyra. Virág szaggatóval kiszaggatom és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Előmelegített sütőben 170 fokon 10 perc alatt megsütöm. Nem baj, ha puha marad, úgyis megkeménykedik, aztán visszapuhul.

Rácsra rakom a megsült tésztát, és hagyom kihűlni. Megkenem ízlés szerint lekvárral az alsó felét, a lyukas virágot pedig rárakom. Dobozokba elzárom, hogy visszapuhuljon.