Tumis trio bawang dengan UB hingga harum, masukkan hati ayam yang sudah di cincang dan di rendam air jeruk nipis sebelumnya, tumis hingga berubah warna.

Siapkan slowcooker set 2 jam, masukkan beras merah yang sudah di rendam semalaman, tumisan hati, telur yang sudah di kocok, dan bahan lainnya kecuali belcube.

Setelah matang blender/saring sesuai tekstur yang di inginkan. Bagi menjadi 3 porsi makan. Sajikan dengan belcube.