由於外面賣的炸地瓜都是高溫油炸，使用的油也不是那麼健康，家裡如果有台氣炸鍋的話可以試試看炸地瓜唷，只需要一點點的油～就可以吃到外面脆脆的裡面鬆鬆的口感的地瓜🤤🤤🤤

盡量挑選一樣大小的地瓜，在蒸的時候才會熟度差不多。水可以依據地瓜大小適量調整。

謝謝"直接跟農夫買"跟Cookpad所提供的地瓜第一次吃到菱角地瓜，白色的果肉帶點紫色，利用氣炸的方式來料理，少了油脂，多了健康，更吃的出地瓜的香甜#在地農

地瓜幫助消化、好的澱粉

#素食月#全球烹飪

好吃的拔絲地瓜，只要刷點點的油，撒點黃砂糖，一下子就能完成的小點心，一定要試試看！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad廚藝賞2019

地瓜是很好的澱粉，能夠幫助腸胃蠕動，用氣炸鍋來烤地瓜非常的簡單，丟進去直接炸就非常好吃了！熱熱吃或者冷凍/冷藏後再吃也非常好吃～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#金廚獎

之前做過一般用油炸的傳統的地瓜球,看暸阿曼達的料理,覺得原來~氣炸鍋也可以做這道點心,少油~健康~高纖~營養的~ 碰巧~買到好吃的芋頭地瓜,所以~做了這道,家人非常喜歡,有氣炸鍋的大家可以試試吧!! 食譜參考 : http://icook.tw/recipes/36064?ref=search訣竅提示食材新鮮怎麼做都好吃食後感想其實我覺得比傳統油炸的還好吃,外皮一點點脆,裡面又呈現QQ的口感,然後~熱呼呼的時候吃,還有起司流出來,真的是很好吃!!

大家可以先試試看5顆 試一下自家的氣炸鍋的溫度我也是試了兩遍才抓到自己家氣炸鍋最適合的溫度和時間 第一次用了10顆 第二次用了5顆大家可以5顆5顆試比較重要是第三次200度氣炸1min這個時間可以自己調整或是多反覆幾次～記得每次拿出來都要翻一翻 比較不會顏色不均勻

氣炸地瓜，很綿很好吃，不會過乾

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/bexvAtv_o7cBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/fried-sweet-potato-balls氣炸地瓜球 ，自家小夜市擺攤囉～繼上次的鹹水雞之後，夜市小吃再一發。炸地瓜球不想用一大鍋油嗎？那就改用氣炸鍋吧！

#氣炸鍋、#茹素