Salmão doce

Manuel Tiago Pereira
Manuel Tiago Pereira @mtpereira
Portugal

Apeteceu-me inventar algo e foi isto que saiu: salmão doce!

#uca

Salmão doce

Apeteceu-me inventar algo e foi isto que saiu: salmão doce!

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Ingredientes

30 minutos
2 pessoas
  1. 2filetes de salmão
  2. 3 colheres de sopamel
  3. 2 colheres de sopamolho de soja
  4. q.b.Sementes de sésamo
  5. q.b.Azeite

Instruções para cozinhares

30 minutos
  1. 1

    Aquecer uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite.

  2. 2

    Cozinhar as postas de salmão na frigideira, sem deixar passar demasiado. Retirar, cortar aos pedaços e reservar.

  3. 3

    Na mesma frigideira e em lume brando, adicionar o mel e o molho de soja e mexer bem. Deverá ficar espesso.

  4. 4

    Voltar a colocar o salmão na frigideira, envolvendo bem no molho. Adicionar sementes de sésamo e misturar bem com o salmão.

  5. 5

    Está pronto! Fica muito bom com arroz basmati.

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Manuel Tiago Pereira
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Portugal

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