Pas ada stok pisang 40.hari dan tape ubi 1 Bks kecil jadi deh jus dadakan ya enak loh super kali 👍🤭😘🙏#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#Jussbuahsegar

Jum'at, 10 Mei 2019Karena bingung bikin takjil apa dan di kulkas cm ad 1 ubi, sebungkus tape ketela dan 2 pisang kepok jadilah kolak campur ini. Karena kalo puasa makan sedikit ud kenyang jd kolak ini cocok unt sekali buka aja 😉#JemputRejeki#Bakoelan dari Roemah#SiapRamadan

Sebenarnya lebih enak kolak buatan sendiri, karena kita bisa nakar berapa tingkat kemanisannya, bahan apa saja yang kita suka dan bisa makan sepuasnya. Sengaja saya buat ga terlalu banyak, karena suami kurang suka sama si manis kolak jadi cuma emak dan anak2nya yang makan#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas#Resolusi2019

Resep ini sudah pernah sy buat sebelumnya, hanya sedikit berbeda bahan sja.. kli ini lengkap dgn foto langkah pembuatan ya, dn di tambah kembang pacar buatan sendiri.. sy porsi besar krna utk di jual ya😊

Sudah 3 hari tape telo nya di kulkas, mending disulap jadi Cake saja, taaa daa jadi deh 😍👍😘

Setelah berhasil bikin Tape Ketan, saatnya mencoba bikin Tape Singkong.

Bikin ini karna teringat keponakan beberapa waktu yll praktek membuat tape dari ubi untuk penelitian laborat di kampusnya.Pas dia buat hasilnya berjamur, padahal baru 2 hari pemeraman. Ku bilang mungkin karna kebanyakan ragi, jadi tape cepat berjamur.Dari situ aku penasaran dan coba untuk cari tahu, kenapa bisa cepat tumbuh jamur?!Akhirnya ku buat jg tape ubi jalar, dengan takaran pemakaian ragi dikurangi.Nah...hasilnya bagus! Dalam masa pemeraman 2 hari, kondisi tape normal seperti tape pada umumnya dan tidak terdapat jamur.Namun, tape ubi jalar ini lebih cepat berair jika disimpan dalam suhu ruang lebih dari 2 hari. Mungkin karna ubi jalar lebih banyak kandungan airnya ato mungkin jg karna tekstur si ubi jalar yg lebih menyerap air saat dikukus, jika dibandingan dengan singkong!Dalam hal rasa, tape ubi jalar hampir sama...manis dan legit seperti tape singkong.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#keluarzonanyaman_Cookpad#CumaModalDandang#FoodtographyClub

Tips dkit dari ibu ku,beliau berkata klo masak kolak sebaiknya pisang,dan ubin direbus terlebih dahulu,jgn langsung direbus bersamaan dgn gula dan santan..nanti cepat basi dan kuahny itu warnany akan terlihat krg bagus.

Foto tahun 2017. Resep tape singkong ini turun temurun dari Nenek saya.

Sebenarnya saya tidak suka tape, tapi teringat dulu pernah makan bolu tape dirumah temen, dan rasanya ternyata sangat enak. Kali ini saya bikin bolu dengan resep dari Mbak Novi. Hasilnya sangat memuaskan. Lembut, moist, ada gurih² dari keju parutnya plus ga ada rasa yg berlebihan. Menurut saya, semuanya balance & tasty. Selamat mencoba!