11. Corn Dog jajanan Korea

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
Makassar

Jajanan ini udah mulai populer sekitar 2 thn lalu kali ya? Saya sendiri hanya permah coba sekali dan lupa rasanya kek apa, beli di mall, trus belakangan jadi hits lagi sejak k-series Start Up tayang 😀

Waktu ngomong mau bikin ini anak2 semangat sekali, udah membayangkan tarikan mozarella dan sosisnya ketika digigit kali yaa..

Mereka pun sibuk bantuin tusukin mozarella dan sosis pada stick dan ngga sabar nunggu mama selesaikan adonan hingga goreng, serulah pokoknya 😆

Yuk coba bikin sendiri juga moms.. yang di foto ini percobaan pertama kali ya, bentuknya agak peyang2 😀😀 tapi pas bikin selanjutnya dipakein bread crumbs jadi lebih rapi..

#masaksekeluarga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grtepung terigu
  3. 40 grgula pasir (saya suka adonannya sedikit manis, bisa dikurangi ya)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1 butirtelur
  7. 220-230 mlsusu cair dingin
  8. Bahan B
  9. 5 buahhsosi bagi menjadi 2
  10. 200 grmozarella potong2 memanjang
  11. Tusuksate (saya jadi 10 tusuk)
  12. Bahan C
  13. 200 grbreadcrumbs yang putih dan halus (difoto saya ngga pake yaa, percobaan selanjutnya baru pake tapi kelupaan foto)
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. Pelengkap
  16. Saus tomat/saus cabe dan mustard (saya ngga pake karna anak2 tidak suka mustard)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sosis, serap airnya dengan kitchen towel kemudian tusuk bersusun dengan mozarella pada tusuk sate, gulingkan sebentar pada tepung yang sudah disediakan, masukkan freezer sambil menunggu adonan dibuat

  2. 2

    Campurkan semua bahan A, aduk pake whisk hingga rata dan smooth, tuang ke gelas tinggi agar gampang mencelupkan adonan, adonan akan kental ya, saya awalx pake 210 ml susu tp terlalu kental (seperti di gambar) dan saat mencelup mozarella sempat lepas dan tenggelam dalam adonan, akhirnya bikin ke 2 kali pake susu 230ml

  3. 3

    Panaskan minyak agak banyak pada teflon rata, jangan pake wajan cekung ya kecuali mau deep fried sekalian dengan minyak yg super banyak 😁 celup sosis dan mozarella ke dalam adonan kemudian balur ke bread crumbs agak tebal agar bentuknya bagus nantinya

  4. 4

    Goreng 2-3 menit hingga golden brown, sajikan dengan saus tomat atau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
pada
Makassar
A wife and mother of 2Homemade is always my happiness 😍Happy cooking everyone!
Lebih banyak

Resep Serupa