Cumi goreng tepung saus telur asin

DD
DD @cook_dapurDD
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi
  2. Air jeruk nipis
  3. Telur, kocok lepas
  4. Lada
  5. Kecap asin
  6. Saus tiram
  7. Tepung :
  8. 8 sdmTerigu
  9. 4 sdmMaizena
  10. Garam sedikit saja
  11. Bumbu saus :
  12. Margarin
  13. Bawang putih
  14. irisDaun bawang
  15. irisCabe merah
  16. 3Kuning telur asin + 2sdm susu fc, aduk sampai halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta, kulit. Potong-potong ring 1 cm. Kucuri jeruk nipis. Remas sebentar. Cuci bersih.

  2. 2

    Cumi yang sudah dicuci, tambahkan bawang putih, kecap asin, saus tiram. Aduk rata. Rendam minimal 2 jam.

  3. 3

    Celupkan cumi ke dalam telur yang sudah di kocok lepas. Gulingkan ke dalam tepung. Goreng ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
    Usahakan minyak banyak ya, biar hasil gorengnya bagus.

  4. 4

    Saos telur asin : panaskan wajan, masukkan mentega, bawang putih. Tumis sampai harum, dan coklat. masukkan cabai dan daun bawang, garam dan telur asin. Aduk rata, tambahkan air sedikit, tes rasa.
    Setelah dirasa enak. Masukkan cumi, masak sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DD
DD @cook_dapurDD
pada
Masak setiap hari untuk menu keluarga tercinta. Tidak pernah pake msg, kaldu buatan, dan bumbu instant hanya main di gula dan garam saja. Tulis resep disini spy gak lupa🤭.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa