14 ترفند برای آشپزی
مراحل تهیه
- 1
1. کباب کردن برگر. برگرکباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام می دهند. بنابراین اگر دوست دارید مثلا همبرگر آبدار و خوشمزه‌ای درست کنید بد نیست بدانید که با یک تکه یخ کارتان راه خواهد افتاد.
- 2
2. نگهداری از موز
برای تازه نگه داشتن موز فقط کافیست دور ساقه آن سلفون بپیچید تا چندین روز بیشتر از حالت عادی سالم بماند و سیاه نشود. - 3
3. پوست کندن سیر
برای پوست کندن سیر بدون دردسر، بوته کامل سیر را به مدت ۲۰ ثانیه با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید. بعد از خارج کردن سیر از دستگاه پوست آن جدا می شود. - 4
4. پوست کندن زنجبیل
بهترین روش برای پوست کندن زنجبیل استفاده از قاشق است. - 5
5. ماهی را روی برش های لیموترش کباب کنید
وقتی ماهی را روی گریل می گذارید به سطح آن می چسبد و موقع برداشتن شکل اصلی خود را از دست می دهد. برای پیشگیری از این مساله توصیه می کنیم ماهی خام را روی یک لایه برش لیموترش بچینید و سپس گریل کنید. لیموها طعم و عطر خوبی هم به ماهی می بخشند. - 6
6 گرم کردن پیتزا
وقتی پیتزا را در مایکروفر گرم می کنید، خشک می شود و دیگر طعم تازگیِ اولیه خود را ندارد. اما می توانید با قرار دادن یک لیوان پر از آب در کنار پیتزا، آن را در مایکروفر گرم کنید و از نرم و تازه بودنش مطمئن باشید. - 7
7 برش دادن گوجه فرنگی گیلاسی
گوجه فرنگی ها را پشت یک بشقاب بگذارید. یک بشقاب دیگر روی آنها قرار دهید و با دست بشقاب را ثابت کنید. سپس با یک چاقوی بزرگ و تیز در یک حرکت همه آنها را ببرید. - 8
8. خرد کردن پیاز
برای اینکه هنگام خرد کردن پیاز اشک از چشمانتان سرازیر نشود توصیه می کنیم حتما آن را در فریزر بگذارید تا مواد شیمیایی نیمه سمی آن که عامل اشک آمدن هستند از بین بروند. - 9
9. دم کردن چای
چای با رنگ های مختلف زمان های متفاوتی برای دم کشیدن دارند.
چای سفید را باید در آب ۶۵ تا ۷۵ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید. - 10
چای زرد را باید در آب ۷۰ تا ۸۰ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید.
چای سبز را باید در آب ۷۵ تا ۸۰ درجه سانتیگرادی به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دم کنید و سپس بنوشید. - 11
10. تخم مرغ
برای برداشتن پوست های ریخته شده در تخم مرغ شکسته، از پوسته‌ی آن استفاده کنید. - 12
12. پخت بوقلمون
اگر بوقلمون بیش از حد پخته شد، می توانید برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت آن کمی آب مرغ به آن اضافه کنید.
مهارت های خانه داری,نکته های مهم آشپزی
برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت بوقلمون کمی آب مرغ به آن اضافه کنید - 13
13. خنک کردن نوشیدنی ها
برای اینکه نوشیدنی شما سریعتر از حالت عادی خنک شود، یک - 14
11. خرد کردن مرغ
برای پوست کندن و خرد کردن مرغ به جای چاقو از قیچی آشپزخانه استفاده کنید.
تکنیک های خانه داری,اصول آشپزی
برای پوست کندن و خرد کردن مرغ از قیچی آشپزخانه استفاده کنید - 15
12. پخت بوقلمون
اگر بوقلمون بیش از حد پخته شد، می توانید برای حفظ تازگی و آبدار بودن گوشت آن کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. - 16
13. خنک کردن نوشیدنی ها
برای اینکه نوشیدنی شما سریعتر از حالت عادی خنک شود، یک دستمال کاغذی خیس دور قوطی/بطری بپیچید و سپس آن را درون یخچال بگذارید. - 17
14. تازه نگه داشتن کوکی
برای تازه نگه داشتن کلوچه و کوکی فقط کافی است یک برش سیب تازه درون ظرف آن قرار دهید. کوکی رطوبت سیب را می گیرد و برای زمان طولانی تری تازه می ماند.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
20 ترفند ناب آشپزی
#مدیر_آشپزخانه #20_ترفند_ناب_آشپزی #ابتکار #ایده #کدبانو #خلاقیت #ترفند #سرآشپز_طلایی #سرخکردنی
-
-
ترفند آشپزی⚘👌
سلام دوستان کوکپدی🙋🏻♀️امروز یه ترفند آشپزی که خودمم تازه یاد گرفتم و امتحانش کردم آوردم براتون،آن شاله به کار شمام بیاد😊چندماه پیش که میخواستم برای دختر کوچولوم حریره فندق درست کنم،فندق رو مثل بادوم ریختمش توی آب جوش و فکر میکردم فندقم مثل بادوم پوستش جدا میشه اینجوری😂🙈که متاسفانه موفقیت آمیز نبود🙈و شکستم پلی برای پیروزی امروزم شد😊یه ترفندی یادم گرفتم برای راحت جدا کردن پوست فندق،که بهتون یادم میدم الان👌#سرآشپز_طلایی#ترفند_آشپزی#جداکردن_پوست_فندق
-
ترفند آشپزی سفیده تخم مرغ
چون خودم این روشو امتحان کردم و قطعاجواب داده و دیدم که با کمترین روغن میشه خوشکل سرخ کرد بهتون پیشنهاد میدم،حتما امتحان کنید مثل بعضی دوستان که خودشون انجام ندادن واز اینترنت تصویر می‌ذارن نباشید،حتما امتحان کنید. #ترفند_آشپزی #نکته_آشپزی #نکات_ریز_آشپزی #سرآشپز_طلایی #ترفند #بادمجان_سرخ_شده
-
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: سس کچاپ بخصوص برای بچه‌ها خیلی مسئله مهمیه! ماکارونی بدون کچاپ؟ مگه میشه؟ سیب زمینی بدون کچاپ؟ اصلا حرفش رو نزن! خب به این شیوه براشون سس کچاپ خونگی درست کنین 👆اگه شما هم جایگزینی برای بعضی مواد خوراکی دارین در قسمت نظرات برامون بنویسید تا همه یاد بگیرن و استفاده کنن 👇
-
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: پیدا کردن پنیر ماسکارپونه برای چیزکیک گاهی وقت‌ها خیلی سخته. اولا تو همه سوپر مارکت‌ها پیدا نمیشه، بعد هم خیلی گرونه 🙁این روش رو برای جایگزین کردن پنیر ماسکارپونه بهتون پیشنهاد میکنیم 👆 اگر شما جایگزین دیگه‌ای برای این پنیر می‌شناسین در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: پیش میاد تو خونه تخم مرغ نداشته باشیم، نه؟ به اضافه اینکه خیلی‌ها به هر دلیلی تر جیح میدن تخم مرغ رو از برنامه غذایی‌شون حذف یا مصرفش رو کم کنن.خب اینم یه راه حل ☝🏻 شما هم ایده‌ای برای کم کردن مصرف تخم مرغ دارین؟ در قسمت نظرات برامون بنویسید 👌 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
از این هفته سعی میکنیم هر سه شنبه یک ترفند آشپزی، یک ایده یا نکته‌ای که بهمون در آشپزی و نگهداری از مواد غذایی کمک می‌کنه اینجا براتون بذاریم 👌 #ترفند_هفته -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: تازه نگه داشتن سبزیجات و میوه‌ها خیلی به صرفه‌جویی در خرید مواد غذایی کمک می‌کنه. بخصوص حالا که قیمت‌ها سر به فلک کشیده 💸💸برای تازه نگه داشتن هویج در یخچال ما این راهکار رو بهتون پیشنهاد میکنیم 👆 اگه شما هم راهی بلدین در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: این روزها پیدا کردن موادی که برای آشپزی نیاز داریم از همیشه سخت‌تر شده، یا پیدا نمی‌شن یا خیلی گرونن 😟 خب چطور میشه بعضی مواد رو جایگزین کرد؟ما به وانیل فکر کردیم، شما هم اگه جایگزین بعضی مواد رو بلدین تو قسمت نظرات 👇 برامون بنویسید. اینطوری همه به هم کمک میکنیم تا مواد مورد نیازمون رو با وسایلی که توی خونه‌هامون پیدا میشه بسازیم 😍 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: خیلی پیش میاد که شیر تو یخچال می‌مونه و خراب میشه. اینطوری می‌تونید بیشتر توی یخچال نگهش دارید 👌اگر شما هم ایده‌ای برای ماندگاری مواد غذایی دارید در قسمت نظرات برامون بنویسید تا ما هم یاد بگیریم 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: غذا که سر میره بدترین قسمتش تمیزکاری بعدشه 😱 با این ترفند ساده از سر رفتن غذا جلوگیری کنید 👆اگه شما روش دیگه‌ای برای اینکار استفاده می‌کنید در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: تمیز کردن گریل عذاب‌آوره! تکه‌های مرغ، گوشت یا ماهی بهش می‌چسبه و خیلی سخت پاک میشه 😢این یک روش ساده‌ست که کار تمیز کردن گریل رو راحت‌تر می‌کنه 👆 اگه شما روش دیگه‌ای برای اینکار استفاده می‌کنید در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: خیلی‌ها ماهی دوست دارند اما میگن: "وقتی ماهی درست می‌کنم بوش همه جا می‌مونه!" ☹️ خب ما این راهکارها رو بهشون پیشنهاد میکنیم 👆شما هم اگه راهی بلدین در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
هر هفته یک ترفند آشپزی 💥
#ترفند_آشپزی: می‌دونید که برای کیک و شیرینی‌پزی بهتره که از تخم مرغ هم دمای محیط استفاده کنیم. خیلی وقت‌ها پیش میاد که یادمون میره تخم مرغ رو زودتر از یخچال بذاریم بیرون و ...!حالا با این روش می‌تونید سریع تخم مرغ رو به دمای محیط برسونید 👆 اگه شما روش دیگه‌ای برای اینکار استفاده می‌کنید در قسمت نظرات برامون بنویسید 👇 -
-
-
ترفند
#سرخکرده#ابتکاراین روش رو چند سال پیش یاد گرفتم. ابتکار خودم نیست. از دو جهت این روش سرخ کردن بادمجون، عالیه؛ هم سلامتی و هم اقتصادی.
-
-
-
-
ترفند
#ترفند#ایدهسلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام به کامبهترین جایگزین برای کاغذ روغنی و روغن جداکننده
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)