Ayam Pedas

Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
Surabaya

Sesuai nama dan gambarnya.. Ayam yang dimasak pedas.. Wowww.. Menggugah selera.. Dimakan pake nasi anget.. Mantulll... Yuk Bun cobain...

#PejuangGoldenApron3

Ayam Pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Sesuai nama dan gambarnya.. Ayam yang dimasak pedas.. Wowww.. Menggugah selera.. Dimakan pake nasi anget.. Mantulll... Yuk Bun cobain...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawangputih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 2 lembardaun salam (jika ada)
  6. 8-10cabe keriting atau cabe merah
  7. 5cabe rawit setan
  8. 2 sdmGula merah sekitar
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. 1 sachettrasi ABC

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi sekitar 12 potong, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Goreng dalam minyak panas. Api sedang.

  2. 2

    Sembari menunggu ayam yg sedang digoreng. Kita blender cabe2an, trasi dan bawang. Tambahkn sedikit air.

  3. 3

    Masak ayam hingga merata, cukup setengah matang saja, lalu angkat. Tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Kemudian tuang sedikit minyak dalam wajan. Lalu tuangkan bumbu yang sdh kita blender tadi, kmudian masukkan lengkuas geprek dan gula merah yng sdh kita cacah kasar. Tambahkan daun salam jika ada. Lalu aduk2 sebentar.

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam, lalu tmbahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk2 hingga semua sisi ayam terendam bumbu.. Tunggu hingga air bumbu terserap dan agak susut.

  6. 6

    Test rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa