Korean Garlic Cheese Bread versi Roti Sobek 😂😂

Silviani Maria
Silviani Maria @silviani_maria
ciamis, jawa barat

Misua besok mau ultah, minta tolong beliin terigu protein rendah buat bikinin kue ultah eh malah beli protein tinggi. Hwakakak. Ya sayang kan kalo ga dibikin sesuatu. Tak buatin beginian aja buat buka puasanya hari ini. Belio abis 3 potong hihi.

Korean Garlic Cheese Bread versi Roti Sobek 😂😂

Misua besok mau ultah, minta tolong beliin terigu protein rendah buat bikinin kue ultah eh malah beli protein tinggi. Hwakakak. Ya sayang kan kalo ga dibikin sesuatu. Tak buatin beginian aja buat buka puasanya hari ini. Belio abis 3 potong hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang 18*18 porsi
  1. Bahan adonan :
  2. 300 grterigu protein tinggi
  3. 60 grgula pasir
  4. 5 grragi instans
  5. 1 sachetsusu dancow
  6. 1 butirkuning telur ayam
  7. 125-150 mlair matang
  8. Sejimpitgaram
  9. 20 grmentega
  10. 20 mlminyak makan
  11. Bahan filling cream cheese :
  12. 150 grkeju Cheddar parut
  13. 125 mlsusu UHT
  14. Bahan olesan :
  15. Secukupnyamentega
  16. 1 siung besarbawang putih cincang halus
  17. Secukupnyadried oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mixing bowl, campur semua bahan kering adonan aduk rata. Masukkan telur. Mulai mixing. Saya pake standing mixer biar ga repot ngulen 😄😄 Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa lembab. Ga perlu dituang semua airnya. Setelah kalis masukkan minyak. Mix sampai elastis. Bulatkan. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.

  2. 2

    Buat filling cream cheese nya : aduk rata keju parut & susu uht. Panaskan di panci. Api kecil. Aduk terus sampai keju larut. Bisa diblender lagi supaya lebih halus. Atau bisa diblender dulu baru dimasak yah sama aja. Aku lebih sering diblender dulu baru dimasak.

  3. 3

    Buat bahan olesan : campur mentega yg sudah dicairkan, bawang putih cincang & dried oregano. Aduk rata sisihkan.

  4. 4

    Tinju adonan yg sudah diproofing sampai udara keluar. Bagi adonan sesuai selera. 1 loyang 18x18cm aku pake 16 buns berat 20gr.

  5. 5

    Tata di loyang yg sudah dioles margarin tipis-tipis. Istirahatkan lagi kurleb 10 menit. Gunting menyilang bagian atas adonan lalu isi cream cheese. Diamkan lagi 45 menit. Siram adonan roti dengan bahan olesan.

  6. 6

    Preheat oven 180°c. Panggang roti 20 menit. Aku pake oven gas manual.

  7. 7

    Setelah matang langsung poles mentega lagi biar kinclong.

  8. 8

    Note : ini sengaja ya roti nya dibikin manis biar ga blenger asin semua.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silviani Maria
Silviani Maria @silviani_maria
pada
ciamis, jawa barat
Home baker @paviabakeryLove cooking & baking 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa