Panaskan wajan anti lengket, beri secukupnya butter, lalu kecilkan api. Tuang adonan telur, acak lembut menggunakan garpu sampai membentuk gumpalan-gumpalan merata dipermukaannya, usahakan garpu tidak menyentuh dasar omelete supaya tidak robek kulitnya. (ini cara pembuatan omelete yg saya tau dari adik saya yg pernah bekerja di resto perancis, cara ini mengahasilkan omelet yg moist, tebal dan lembut)

Lalu beri potongan dadu keju, dan segera lipat omelet, masak sampai kulit luarnya keemasan. Angkat.

Sajikan bersama sosis, kentang goreng, juga saus favorit. Kejunya melting.. guriiih yummmyyyy 😍👍. Karena omelete yg msh meleleh gini sejatinya omelete😁.