Ayam geprek rumahan rasa restoran

erika agustine @erikakitchenbandung
Basic resep di resto milik saya di Jl.Dipatiukur Bandung,,
Menu tervaforit semenjak tahun 2013 sebelum booming ayam geprek di mana-mana seperti sekarang.
Cara Membuat
- 1
Potong tipis dada fillet ayam menjadi 5 s/d 6 bagian
- 2
Lumuri dengan perasan air jeruk lemon lalu tiriskan,cuci bersih kembali lalu beri garam,kaldu jamur,dan lada putih bubuk,aduk hingga bumbu merata simpan di lemari es 30 menit lebih lama lebih bagus
- 3
Siapkan tepung pelapis: Campurkan garam,lada putih bubuk,kaldu jamur dan soda kue/baking soda
- 4
Siapkan air es untuk rendaman
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam geprek special Ayam geprek special
Ayam geprek paling enak ya buatan sendiri yaa secara tingkat kepedesannya bisa di atur sendiri 😂 sambelnya jg nih resep keluarga favorit bgt dri kecil sblm ayam geprek ngetrend di mana”😂 yuk ah langsung aja 😋 ayu_kitchen5 -
Ayam Geprek Tepung Pedas Ayam Geprek Tepung Pedas
Ternyata ayam geprek endeuuss itu buatnya semudah ini. Ga perlu jajan ayam geprek lg kayanya niiihhh 😂Enaaaaaak... Beneran kaya yg resto ayam geprek ituuuu... 😆shintarifki
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Nasi anget + ayam geprek + kulit ayam krispi + serundeng + lalapan = nikmat mana yg kau dustakan 😋😋 Ibu Malka ❤ -
Ayam geprek Ayam geprek
Saya suka sekali dengan ayam geprek, sudah beberapa penjual saya beli. Lewat marketplace di fb dan offline (warung) yang ada di kota saya. Akhirnya saya mencoba sendiri untuk membuat. Puteri Kesuma Astuti -
Ayam Geprek Endes Ayam Geprek Endes
#PejuangGoldenApron3Ayam geprek saat ini begitu booming, masuk dalam salah satu jajanan/makanan kekinian. Harganya pun relatif murah karena pedagang ayam geprek menjamur di mana-mana. Jadinya bingung kalau mau beli ayam geprek, gak tahu yang paling enak mana. Sehingga aku mencoba tuk membuatnya, eh lha kok rasanya endes banget, anak-anakpun suka. Slamet Sugeng Rahayu -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Awalnya saya mengira bahwa pelopor ayam geprek adalah Ruben Onsu dengan gerai Geprek Bensunya. Mengapa? Karena pertama kali saya mencicip olahan ayam krispi bersambal ini ya di gerainya babang Ruben ini. Namun saya salah, karena sang penemu sah satu olahan ayam yang kini nge-hits banget ini adalah Ibu Ruminah.Ya, warung ayam geprek Bu Rum inilah yang telah mempopulerkan ayam krispi digeprek dengan topping sambal di daerah Caturtunggal, Yogyakarta. Dan kabarnya munculnya menu ayam geprek ini karena ketidaksengajaan. Kala itu warung Bu Rum yang menyediakan menu lotek, soto, dan ayam krispi itu dimintai beberapa pelanggan untuk menambahkan sambal di sebongkah ayam krispinya. Eh ternyata banyak yang memesan menu ini dan Bu Rum pun mulai mengaplikasikannya di olahan ayam krispinya.Kini ayam geprek banyak modelnya, ada yang ditaburi keju cheddar, dilumeri keju mozarella dengan tingkatan level kepedasan yang berbeda. Ika Septi -
Ayam Geprek Saus Keju #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka Ayam Geprek Saus Keju #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka
Ayam geprek yang lagi kekinian dan booming ini ternyata resepnya ga sesusah seperti yang dibayangkan, yuk di coba resepnya, Happy cooking😄 Pujiati_Aden -
Ayam geprek crispy Ayam geprek crispy
Setelah puas bikin resep ayam crispy ala KFC dipostingan sebelumnya, kayaknya nggak lengkap kalo belum diterapin di ayam geprek.Udah mah kriuk diluar gurih, empuk, dan lembut didalamnya dapet dari resep kemaren,eeehh sekarang diduetin sama sambal bawang yang super nampol yang rasanyaspesial banget bikin gagal move on pengen lagi dan lagi. Diet diundur besok ya hihi.Video cara pembuatannya plus penjelasan super lengkap cek disini ya :https://youtu.be/nwMKuYyB1P0 Musthika Dwitiya -
Ayam geprek dan oseng selada air Ayam geprek dan oseng selada air
Di bandung lagi marak bgt ayam geprek dimana-mana pasti ada menu ayam geprek. Yuk kita coba sendiri! 😍 Tita Saraswati Asri -
Ayam Geprek Pedes Endes Ayam Geprek Pedes Endes
Ayam geprek paling enak yang pernah saya bikiin 😋 rasanya mirip ayam geprek paling laris di bandung loh moms 🤭🤭 ayam geprek yang ada di jalan dipati ukur hihi 😆 mantap deh pokonya Yoria Kitchen -
Ayam Geprek Pedas Ayam Geprek Pedas
Ingin makan pedas yang membangkitkan selera... resep ayam geprek ini juaranya.....#TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun Minggu pertama YK22 -
Ayam geprek Ayam geprek
Kemarin ada beli dada ayam fillet jadi karena masih lom ada ide mau masak apa jadi buat ayam geprek aja lah..cuma untuk sambal sih masih belum dapat yang pas banget tapi sudah cukup lah buat makan 😅 Reethania
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14317472
Komentar