Tumis Kangkung Ikan Asin

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Meramaikan acara mingguan Kaltim yang temanya #MeolahCaruan_TodongPenyekokan
Wah apa sih artinya Todong Penyekokan
Bahasa mana tuh😂
Kali ini tema memakai bahasa paser ya..
Paser itu adalah salah satu suku asli Kalimantan Timur.

Oke lanjut ke tema😂

Todong artinya sisa
Penyekokan artinya makanan

Jadi di sini wajib memanfaatkan kembali makanan sisa dan diolah kembali jadi menu baru

Kebetulan ada ikan asin jambal goreng sisa semalam. Pas banget hari ini mau bikin tumisan kangkung. Tinggal suwir daging ikan asinnya buang tulangnya bisa di buat penyedap tumisan kangkung.
Jadilah menu sedap buat santap siang hari ini.

#MeolahCaruan_TodongPenyekokan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser

Tumis Kangkung Ikan Asin

Meramaikan acara mingguan Kaltim yang temanya #MeolahCaruan_TodongPenyekokan
Wah apa sih artinya Todong Penyekokan
Bahasa mana tuh😂
Kali ini tema memakai bahasa paser ya..
Paser itu adalah salah satu suku asli Kalimantan Timur.

Oke lanjut ke tema😂

Todong artinya sisa
Penyekokan artinya makanan

Jadi di sini wajib memanfaatkan kembali makanan sisa dan diolah kembali jadi menu baru

Kebetulan ada ikan asin jambal goreng sisa semalam. Pas banget hari ini mau bikin tumisan kangkung. Tinggal suwir daging ikan asinnya buang tulangnya bisa di buat penyedap tumisan kangkung.
Jadilah menu sedap buat santap siang hari ini.

#MeolahCaruan_TodongPenyekokan
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung, potong sesuai selera
  2. 60 grikan asin jambal goreng sisa semalam
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Bumbu iris:
  6. 3 butirbawang merah, iris tipis
  7. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  8. 10 buahcabe rawit merah
  9. 2 cmlengkuas, iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kangkung. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Suwir suwir ikan asin jambal, buang tulang.

  3. 3

    Tumis bumbu iris sampai bawang merah berwarna kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan suwiran ikan asin, garam dan gula pasir. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kangkung. Aduk aduk sampai kangkung matang. Angkat. (Masak dengan api besar agar kangkung tetap hijau)

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa