Pastel (kulit: resep NCC, isi: by Moumou)

Moumou | IG: @mrs.suciptoadi
Moumou | IG: @mrs.suciptoadi @moumou
Jalan Gajahmada Jakarta

Mommies, ini saya bebikin pastel beberapa hari yang lalu, pengen banget cobain resep kulit punya Ibu Fatma Bahalwan (NCC) dan setelah dicoba emang pengalaman ga pernah boong ya Moms, kulitnya itu enakkk, wangi dan renyah meskipun tanpa kaldu segala. Nah kulitnya sudah nemu yang enak, isiannya musti enak juga ya Mommies, untuk isian resepnya dari Moumou sendiri ya Moms, semoga cocok yahh, jangan lupa rebake dan share Moumou ya Moms ^^

Pastel (kulit: resep NCC, isi: by Moumou)

Mommies, ini saya bebikin pastel beberapa hari yang lalu, pengen banget cobain resep kulit punya Ibu Fatma Bahalwan (NCC) dan setelah dicoba emang pengalaman ga pernah boong ya Moms, kulitnya itu enakkk, wangi dan renyah meskipun tanpa kaldu segala. Nah kulitnya sudah nemu yang enak, isiannya musti enak juga ya Mommies, untuk isian resepnya dari Moumou sendiri ya Moms, semoga cocok yahh, jangan lupa rebake dan share Moumou ya Moms ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Bahan kulit by NCC
  2. 300 grtepung terigu
  3. 100 grmargarin
  4. 1 butirtelur
  5. 75 mlair
  6. Bahan isian
  7. 1 buahkentang potong dadu
  8. 1 buahwortel potong dadu
  9. 2 siungbawang putih
  10. Separo bawang bombay
  11. 1 batangdaun bawang
  12. Saos tiram
  13. Air
  14. Garam
  15. Gula
  16. 1 sdttepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, telur dan margarin hingga bergerindil

  2. 2

    Setelah bergerindil seperti ini, masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

  3. 3

    Setelah kalis, bulatkan lalu bungkus dengan plastic wrap, diamkan selama 30menit, sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan wortel kentang dan bawang bombay, masukkan saos tiram, air, gula dan garam, tunggu hingga empuk dan airnya surut

  5. 5

    Setelah air surut, tambahkan maizena, aduk hingga mengental, angkat dan siap digunakan

  6. 6

    Setelah 30menit adonan akan terasa lebih lembab dan mudah diulen, pipihkan diatas meja, giling dengan botol sampai tipis ya Moms karna ketika digoreng dia akan ngembang

  7. 7

    Lalu potong dengan mangkok ukuran kecil atau sesuai yang dimau, isi dengan isiannya, lalu lipat dan cubit2

  8. 8

    Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moumou | IG: @mrs.suciptoadi
pada
Jalan Gajahmada Jakarta
a blessed wife
Lebih banyak

Komentar (3)

Gemi Mulyani
Gemi Mulyani @cook_16275030
Mom, itu menggunakan air biasa atau dingin atau hangat ya Mom?

Resep Serupa