یکی از خوشمزه های شمالبا تشکر از mozhgan_cook@🌹❤#تابستانهSara_banoo7697@cook_112076197@paniid_recipes@از دوستان و هنرمندان عزیز دعوت میکنم این غذا رو درست کنن🙏🌹

میرزا قاسمی

حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899

#سرآشپز_طلایی

از مادرشوهرم یاد گرفتم ولی به خوشمزگی دستپخت مامان نمیشه. #سرآشپز_طلایی

میرزا قاسمی اولین کوک اسنپم در کوکپده ، اینو هم با همون دستور درست کردم با کمی تغییرات 😉💖یه غذای وِری خوشمزه 😋😆😍

میرزا قاسمی را همه بلدند و هر جور هم که درست کنی خوشمزه است.من تخم مرغ را جدا سرخ میکنم و میدم رویش.#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#بادمجان

#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی

“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.

#میرزاقاسمی #شمالی

#میرزا_قاسمی قبلا فک می کردم میرزا قاسمی یه غذای خیلی سادست که همه بلدن اما جلوتر متوجه شدم خیلیا اصلا طعم واقعی و خوشمزه این غذارو درست نچشیدن.این دستورو مامانم کم کم با تجربه بدست آورده که ما دختراهم ازش یاد گرفتیم ، دست به کار شید همین امشب درست کنید و نوش جان کنید.😊

با تشکر از دوست خوب کوکپدی @Banafshe9094

#سرآشپز_طلایی

این اولین دستور آشپزی منه! 😀 من تنها زندگی میکنم و بیشتر وقتها باید طوری غذا بپزم که اضافه نیاد. میرزا قاسمی رو هم اولین باره که میپزم و از همین آشپزهای کوکپدی یاد گرفتم. فقط نمیدونم میرزا قاسمی واقعا شوره؟ یا من شورش کردم؟! 😂 اما در کل خوب شد و راضی بودم! 😊

#بادمجون

#ایرانگردی #سفر_اولاین غذای خوشمزه را برای اولین بار، در یکی از رستوران های بندرانزلی خوردم. که خیلی زیبا هم سرو شده بود...

#سرآشپز_طلایی#میرزاقاسمی#بورانی_بادمجان#سالاد_شیرازی

#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو می‌شود

تقریبا 13سال از زندگیم رو بادمجان نخوردم بدم میومد، الان 13ساله دارم میخورم و فهمیدم اشتباه کردم 😅نوع پخت و نوع بادمجون خیلی مهمه.اولی رو بد درست کرده باشند بخوری . تمومهههه.😑الانم به سبک مادر شوهرم درست کردم این میرزا رو .😋بادمجان کبابی مزه خاصی میده، برای ترشی برای بورانی هم من امتحان کردم و دوستش داشتم.اگه تاحالا کبابیشو تست نکردی حتما برو سراغش.😉👌#سرآشپز_طلایی

#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال

#سرآشپز_طلایی

#جشنواره_نوروزی